我在校园文里开面馆[美食] 第46节（2 / 4）
周明月成功被他说得咽了下口水，她三下五除二把自己手上的豆糖糍粑吃完，又抓紧再捏了块小糍粑沾上了黄豆粉，迫不及待送入口中。
味道果真如丁飞白说的一样美味。
黄豆粉没有豆糖那么甜，但黄豆的豆香搭配上糯米的滋味却别有一番风味。
糍粑原本的糯米香本就浓郁，再搭配上黄豆粉、豆糖粉之后更是锦上添花。
两人一会儿沾芝麻，一会儿沾熟豆粉，吃得不亦乐乎。
而另一边的楚霜——
楚霜目不转睛地看着忍冬的动作，点点头，表示学会了。
但她手上的动作显然不是这么说的——
只见她捏了不小的一团糯米后，还是对自己的手法不满意，又往糯米盆里抓了一小团，这个动作重复了好几遍，她手上的糯米也越团越大。
最后，众人看着这个恐怕得有五六斤重的大糍粑，齐齐沉默了。
楚霜也默了，她这一个糍粑能顶别人十几个了。
忍冬笑笑：“看来今年的‘破笼粑’有着落了。”
“有些地区在做完小糍粑后，会由心灵手巧、最会做糍粑的人再做几个大糍粑，这些大糍粑少则三五斤，大则十多斤，这就是‘破笼粑’了。象征着五谷丰登，代表了农家人最为朴实的愿望。”
听过李洋的解释后，再一看楚霜手上拿都拿不住的大糍粑，众人齐齐笑了出来。
外面的风刮得有些冷，大家将阵地转移到了屋内。
“我以前为了学习腌羊腿的技术，还专门去一户湘西人家那里学习过……”
众人围着火炉，吃着糍粑，听李洋讲他年轻时学徒的趣事。
那些闻所未闻的事在耳边娓娓道来，大家都听得津津有味。
忍冬想了想，做了几个小糍粑，放在了火炉上烤。
李洋的话音一顿，一拍腿：“差点忘了这个烤糍粑，那滋味可真是一绝！不过就是难等了些，也十分考验技术。”
“糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。”
“烤好的糍粑金黄透亮，香喷喷的，吃起来简直是余味无穷。”
一番话把李柏听得直咽口水，他眼巴巴地看着火炉上的糍粑，时不时催促道：“是不是快好了？怎么还没好啊？”
李洋瞪他：“心急吃不了热豆腐，说的就是你这种人。”
李柏委委屈屈地回嘴：“我又不想吃热豆腐，我只想吃热糍粑……”声音在李洋的怒视下越来越小。
烤糍粑的香味越来越浓，把众人的视线都吸引了过去。
只见糍粑在火气下催地渐渐鼓胀，表皮微微隆起，就像一个大包子。
忍冬拿起一个糍粑，小心地将表皮弄破后，就见一股白气升腾而起，这个糍粑差不多就烤好了。
她又往破开的口子里倒了些豆糖粉，在众人眼巴巴的视线中，将糍粑递给了楚霜：“吃吧。”
烤好的糍粑内里雪白，拿在手上软乎乎的。 ↑返回顶部↑
味道果真如丁飞白说的一样美味。
黄豆粉没有豆糖那么甜，但黄豆的豆香搭配上糯米的滋味却别有一番风味。
糍粑原本的糯米香本就浓郁，再搭配上黄豆粉、豆糖粉之后更是锦上添花。
两人一会儿沾芝麻，一会儿沾熟豆粉，吃得不亦乐乎。
而另一边的楚霜——
楚霜目不转睛地看着忍冬的动作，点点头，表示学会了。
但她手上的动作显然不是这么说的——
只见她捏了不小的一团糯米后，还是对自己的手法不满意，又往糯米盆里抓了一小团，这个动作重复了好几遍，她手上的糯米也越团越大。
最后，众人看着这个恐怕得有五六斤重的大糍粑，齐齐沉默了。
楚霜也默了，她这一个糍粑能顶别人十几个了。
忍冬笑笑：“看来今年的‘破笼粑’有着落了。”
“有些地区在做完小糍粑后，会由心灵手巧、最会做糍粑的人再做几个大糍粑，这些大糍粑少则三五斤，大则十多斤，这就是‘破笼粑’了。象征着五谷丰登，代表了农家人最为朴实的愿望。”
听过李洋的解释后，再一看楚霜手上拿都拿不住的大糍粑，众人齐齐笑了出来。
外面的风刮得有些冷，大家将阵地转移到了屋内。
“我以前为了学习腌羊腿的技术，还专门去一户湘西人家那里学习过……”
众人围着火炉，吃着糍粑，听李洋讲他年轻时学徒的趣事。
那些闻所未闻的事在耳边娓娓道来，大家都听得津津有味。
忍冬想了想，做了几个小糍粑，放在了火炉上烤。
李洋的话音一顿，一拍腿：“差点忘了这个烤糍粑，那滋味可真是一绝！不过就是难等了些，也十分考验技术。”
“糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。”
“烤好的糍粑金黄透亮，香喷喷的，吃起来简直是余味无穷。”
一番话把李柏听得直咽口水，他眼巴巴地看着火炉上的糍粑，时不时催促道：“是不是快好了？怎么还没好啊？”
李洋瞪他：“心急吃不了热豆腐，说的就是你这种人。”
李柏委委屈屈地回嘴：“我又不想吃热豆腐，我只想吃热糍粑……”声音在李洋的怒视下越来越小。
烤糍粑的香味越来越浓，把众人的视线都吸引了过去。
只见糍粑在火气下催地渐渐鼓胀，表皮微微隆起，就像一个大包子。
忍冬拿起一个糍粑，小心地将表皮弄破后，就见一股白气升腾而起，这个糍粑差不多就烤好了。
她又往破开的口子里倒了些豆糖粉，在众人眼巴巴的视线中，将糍粑递给了楚霜：“吃吧。”
烤好的糍粑内里雪白，拿在手上软乎乎的。 ↑返回顶部↑