Chap22县城逛吃（1 / 2）
大年初五，吃过早饭后，半夏和周止安进入了收拾东西的阶段。即将离开，因为家里常年是无人居住的状态，回来的这一两天所用到的东西要放回原本的地方。碗筷擦干放进碗柜，被子枕头放进衣柜。再次把家里打扫了一遍。
邻居外婆太送的腊肉腊肠没有吃完，用袋子装好，带回S市。家里所有电器切断电源，家里的总电闸也关掉。
车子逐渐驶离村子。村里的那条大路，半夏在以前上学时走过无数遍，从小时候的泥路到后来的水泥路，路面也更加宽阔。
一路上看到村子里的村民在各家门前晒着太阳聊天。平日村里并没有很多人，很多人外出务工，留下来的大多是老人和小孩。一年中村子最热闹的就是春节期间，外出务工、上学的人都会从各地回到这个村庄。
在网上订了县城的一家酒店，县城不算大，因此春节期间有住酒店需求的人并不多，因此订房很容易。订了一个大床房，照例是办理入住后先把行李放到房间里。
酒店是近几年随着县城周边开发而新建的，临河，酒店后面不远处是一座山——银瓶山。银瓶山不高，前几年县政府修建基础设施，银瓶山上新修了上山台阶，更便于人们登山。以前读大学时寒假回家，半夏都要爬一回，站在山上俯瞰县城，视野特别开阔。
中午，半夏带周止安去吃一家老牌的酸辣粉——华记。这家酸辣粉她从初中的时候就开始吃，后面由于各方面成本的上涨，酸辣粉的价格也慢慢地涨价了。两个人都点了二两粉，因为半夏晚上要带周止安吃当地特色菜，吃得太饱不合适。
“一共是14块钱哈，妹妹。”老板娘边烫米粉边对拿着手机扫付款码的半夏说，说的是家乡话，在这里，人们的日常交流都是家乡话。
“好嘞。”
随后，店里响起了付款到账的自动提示音——“微信到账14元，欢迎下次光临华记酸辣粉。”
两碗米粉很快烫好，一同烫好的还有豆芽。老板娘舀酸辣汤的时候问他们是要辣一点还是不那么辣，半夏说不那么辣。然后放炸花生米、叉烧、酸萝卜。华记酸辣粉的特色是汤里的酸笋，特别入味好吃，酸酸的，开胃。可以说，酸笋是华记酸辣粉的灵魂。一碗酸辣粉下肚，再喝上一口酸辣汤，全身都热乎乎的，鼻头冒汗，浑身舒爽。
取了一张桌上的抽纸擦拭嘴巴，半夏看着周止安，“跟你说噢，这家酸辣粉我从初中开始吃的，每年寒暑假回家都会吃一碗。回来不吃一碗他家的酸辣粉总感觉缺点什么。”
“嗯，我信。味道真的很不错，是我吃过最好吃的酸辣粉。没想到夏夏的老家居然有这么棒的酸辣粉。”
吃过酸辣粉，两个人沿着滨江道散步。县城这两年新建了一个大市场，之前的菜市场在滨江道附近，新市场离菜市场旧址有一段距离。人们还是习惯于旧市场的方位，因此一些菜农就在滨江道两侧沿路摆摊，出售自家种植的蔬菜水果。
倚着江边的栏杆休息，半夏指着河对面的几栋建筑，“你看那边，就是前两天告诉过你的，我的初中学校。从这个视角，看到的是宿舍楼，一栋男生宿舍楼，两栋女生宿舍楼。我从初一到初三，两栋楼都住过噢。初一的时候，宿舍还是用煤气烧热水呢，后来才全部换成热水公司供热水的。”
“听夏夏这几天的介绍，好像你对初中生活还是挺满意的，不然也不会像是这样怀念的语气呢。”
“对噢，那是我第一次在县城学校读书，遇到的同学都很不错。所以你看，这么多年过去了，我还是对初中学校很喜欢的。”
桂江自西向东流淌，远眺江流前方，其两侧是山。所以县城是有山有水、人杰地灵的地方。
慢慢散步，走到大操场。这个操场是半夏高中学校的校外操场，但是除了校运会，都是县城群众在使用。正是过年期间，操场上很多游乐项目，小孩子是目标人群，很多家长带着自己的小孩玩耍。
绕着操场走了一圈，操场中间是天然草坪，但是时值冬季，草大多枯黄着。走出操场，去到外面的大街上，操场前面的小广场很热闹，很多小贩在推车上卖各种食物。
半夏去到一个用喇叭循环“豆腐花、绿豆沙、芝麻糊、花生糊”的小推车前，买了一杯豆腐花，白生生的，温热着。半夏让摊主大姐多给了一根吸管。
“来尝尝我们本地的特色，我们这儿叫豆腐花，别的地方叫豆花。另外我们这里的豆腐花是放甜味的糖浆的，不像其他地方是咸的。”半夏把这杯豆腐花插上吸管递给周止安。
“唔，好神奇，甜味的豆腐花也很好喝。”周止安喝了一口慢慢在口中品尝，豆制品的清香加上糖浆的甜味，豆腐花很嫩，入口即化。继续喝了几口，很快，一杯就剩下一半了。
半夏接过那半杯豆腐花，换上另一根没用过的吸管，喝完剩下的。豆腐花还是甜的好喝呢，在老家，这相当于一道糖水。
半夏带着周止安在街道上慢悠悠地逛着，不时地讲解她所熟悉的那些店铺。县城不像大城市有那么多大商场，最大的商铺是一家大型连锁超市。街边很多小吃店，奶茶店，近年又多了一些快餐加盟店。县城的奶茶店里生意不错，很多学生以奶茶店为据点进行聚会。
不知不觉就到了下午五点。半夏和周止安又走回滨江道，这里又叫油茶一条街。顾名思义，这条街上很多油茶店。不过半夏要请周止安吃的并不是油茶，前几天已经喝过了，在离开之前得再尝点当地的特色菜。
来到一家外表普通的本地饭店。落座，服务员送来餐具。半夏拿起服务员递来的菜单开始看，当地的特色菜之一就是酿菜，在这里，万物皆可酿。酿是一道食物制作步骤，食物中间开一个口子，塞进以肉为主体的馅料，再进行煎、煮、炸等。半夏点了酿油豆腐、酿茄子、蛋酿、酿冬瓜，两盅天麻猪肺汤。周止安点了一个白灼生菜。
在等待菜上桌的时间里，周止安给两人倒了桌上的大麦茶。
猪肺汤最先端上桌，是预先炖好的，放在店门口的大炉子里保温。猪肺炖得软烂，处理得很好，没有腥味，在天麻的加持下更加可口。白灼生菜很快上桌，淋了少量酱汁。
酿油豆腐和酿冬瓜都是蒸制的，酿茄子和蛋酿则是煎制。份量合适，这几个菜两个人慢慢地吃，最后光盘了。周止安第一次吃这些酿，像是打开了味觉世界的新大门。 ↑返回顶部↑
邻居外婆太送的腊肉腊肠没有吃完，用袋子装好，带回S市。家里所有电器切断电源，家里的总电闸也关掉。
车子逐渐驶离村子。村里的那条大路，半夏在以前上学时走过无数遍，从小时候的泥路到后来的水泥路，路面也更加宽阔。
一路上看到村子里的村民在各家门前晒着太阳聊天。平日村里并没有很多人，很多人外出务工，留下来的大多是老人和小孩。一年中村子最热闹的就是春节期间，外出务工、上学的人都会从各地回到这个村庄。
在网上订了县城的一家酒店，县城不算大，因此春节期间有住酒店需求的人并不多，因此订房很容易。订了一个大床房，照例是办理入住后先把行李放到房间里。
酒店是近几年随着县城周边开发而新建的，临河，酒店后面不远处是一座山——银瓶山。银瓶山不高，前几年县政府修建基础设施，银瓶山上新修了上山台阶，更便于人们登山。以前读大学时寒假回家，半夏都要爬一回，站在山上俯瞰县城，视野特别开阔。
中午，半夏带周止安去吃一家老牌的酸辣粉——华记。这家酸辣粉她从初中的时候就开始吃，后面由于各方面成本的上涨，酸辣粉的价格也慢慢地涨价了。两个人都点了二两粉，因为半夏晚上要带周止安吃当地特色菜，吃得太饱不合适。
“一共是14块钱哈，妹妹。”老板娘边烫米粉边对拿着手机扫付款码的半夏说，说的是家乡话，在这里，人们的日常交流都是家乡话。
“好嘞。”
随后，店里响起了付款到账的自动提示音——“微信到账14元，欢迎下次光临华记酸辣粉。”
两碗米粉很快烫好，一同烫好的还有豆芽。老板娘舀酸辣汤的时候问他们是要辣一点还是不那么辣，半夏说不那么辣。然后放炸花生米、叉烧、酸萝卜。华记酸辣粉的特色是汤里的酸笋，特别入味好吃，酸酸的，开胃。可以说，酸笋是华记酸辣粉的灵魂。一碗酸辣粉下肚，再喝上一口酸辣汤，全身都热乎乎的，鼻头冒汗，浑身舒爽。
取了一张桌上的抽纸擦拭嘴巴，半夏看着周止安，“跟你说噢，这家酸辣粉我从初中开始吃的，每年寒暑假回家都会吃一碗。回来不吃一碗他家的酸辣粉总感觉缺点什么。”
“嗯，我信。味道真的很不错，是我吃过最好吃的酸辣粉。没想到夏夏的老家居然有这么棒的酸辣粉。”
吃过酸辣粉，两个人沿着滨江道散步。县城这两年新建了一个大市场，之前的菜市场在滨江道附近，新市场离菜市场旧址有一段距离。人们还是习惯于旧市场的方位，因此一些菜农就在滨江道两侧沿路摆摊，出售自家种植的蔬菜水果。
倚着江边的栏杆休息，半夏指着河对面的几栋建筑，“你看那边，就是前两天告诉过你的，我的初中学校。从这个视角，看到的是宿舍楼，一栋男生宿舍楼，两栋女生宿舍楼。我从初一到初三，两栋楼都住过噢。初一的时候，宿舍还是用煤气烧热水呢，后来才全部换成热水公司供热水的。”
“听夏夏这几天的介绍，好像你对初中生活还是挺满意的，不然也不会像是这样怀念的语气呢。”
“对噢，那是我第一次在县城学校读书，遇到的同学都很不错。所以你看，这么多年过去了，我还是对初中学校很喜欢的。”
桂江自西向东流淌，远眺江流前方，其两侧是山。所以县城是有山有水、人杰地灵的地方。
慢慢散步，走到大操场。这个操场是半夏高中学校的校外操场，但是除了校运会，都是县城群众在使用。正是过年期间，操场上很多游乐项目，小孩子是目标人群，很多家长带着自己的小孩玩耍。
绕着操场走了一圈，操场中间是天然草坪，但是时值冬季，草大多枯黄着。走出操场，去到外面的大街上，操场前面的小广场很热闹，很多小贩在推车上卖各种食物。
半夏去到一个用喇叭循环“豆腐花、绿豆沙、芝麻糊、花生糊”的小推车前，买了一杯豆腐花，白生生的，温热着。半夏让摊主大姐多给了一根吸管。
“来尝尝我们本地的特色，我们这儿叫豆腐花，别的地方叫豆花。另外我们这里的豆腐花是放甜味的糖浆的，不像其他地方是咸的。”半夏把这杯豆腐花插上吸管递给周止安。
“唔，好神奇，甜味的豆腐花也很好喝。”周止安喝了一口慢慢在口中品尝，豆制品的清香加上糖浆的甜味，豆腐花很嫩，入口即化。继续喝了几口，很快，一杯就剩下一半了。
半夏接过那半杯豆腐花，换上另一根没用过的吸管，喝完剩下的。豆腐花还是甜的好喝呢，在老家，这相当于一道糖水。
半夏带着周止安在街道上慢悠悠地逛着，不时地讲解她所熟悉的那些店铺。县城不像大城市有那么多大商场，最大的商铺是一家大型连锁超市。街边很多小吃店，奶茶店，近年又多了一些快餐加盟店。县城的奶茶店里生意不错，很多学生以奶茶店为据点进行聚会。
不知不觉就到了下午五点。半夏和周止安又走回滨江道，这里又叫油茶一条街。顾名思义，这条街上很多油茶店。不过半夏要请周止安吃的并不是油茶，前几天已经喝过了，在离开之前得再尝点当地的特色菜。
来到一家外表普通的本地饭店。落座，服务员送来餐具。半夏拿起服务员递来的菜单开始看，当地的特色菜之一就是酿菜，在这里，万物皆可酿。酿是一道食物制作步骤，食物中间开一个口子，塞进以肉为主体的馅料，再进行煎、煮、炸等。半夏点了酿油豆腐、酿茄子、蛋酿、酿冬瓜，两盅天麻猪肺汤。周止安点了一个白灼生菜。
在等待菜上桌的时间里，周止安给两人倒了桌上的大麦茶。
猪肺汤最先端上桌，是预先炖好的，放在店门口的大炉子里保温。猪肺炖得软烂，处理得很好，没有腥味，在天麻的加持下更加可口。白灼生菜很快上桌，淋了少量酱汁。
酿油豆腐和酿冬瓜都是蒸制的，酿茄子和蛋酿则是煎制。份量合适，这几个菜两个人慢慢地吃，最后光盘了。周止安第一次吃这些酿，像是打开了味觉世界的新大门。 ↑返回顶部↑