Day 21 安稳的假象(1 / 3)

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  有的人习惯在极安静的环境下睡觉,有的人则需要一点点噪音作伴。江川不能被归纳为这两种人之一,他属于任何情况下都能睡着的人。昨晚他破天荒地睡得不安稳,今天天还没亮就醒来了。他试着闭眼继续睡,但心闷的感觉把他赶下了床。
  太阳的脸埋在地平线下,馀光照出天空一片白肚皮。江川站在天台上能隐隐约约看见周围的环境。那两盆生菜长得比掌心要大一些,盆里的位置开始变得拥挤。他找来另一个长条盆,倒进泥土,把部分生菜移种到新盆里再浇点水。做完这些的时候太阳准备露脸,他失神的看了几秒,忽然逃亡一样逃离天台。
  下了楼梯江川听见厨房里有声响,是陈谦和在里面打转。他没问对方怎么起这么早,反倒是陈谦和有些窘涩地说:「睡不着,想找点事情做做。」
  陈谦和在厨柜里取出一大袋黄豆,倒进一个盆子里放水泡着。
  「做豆浆?」江川问。昨天才喝过。
  「做豆腐。」陈谦和说。
  「早餐吃吗?」
  「来不及,中午应该可以。」
  饭桌上有新的档案,两人随便吃了点早餐便开始工作。这次的住客看起来像是一对老夫妻。
  杨二,男,退休。
  双人入住,房号101,入住6晚。
  没有注意事项和重要事项。
  林思缘,女,退休。
  双人入住,房号101,入住6晚。
  没有注意事项和重要事项。
  这是第一次遇上没有注意事项和重要事项的住客。根据「退休」可以推断住客都有点年纪。
  楼下陈谦和的房间变成了两位老人的房间。霍格沃茨‧梨舍对老人是十分友好的,房里有不少老人设施,例如厕所里在马桶位置和淋浴间都有扶手,便于老人坐下起来和站立洗澡时借力。床头位置和厕所里都有两隻小鸡模样的软胶玩具。陈谦和纳闷怎么会有玩具时,江川伸手轻轻一拍小鸡的头,小鸡从内里亮起柔和的黄光,原来是便携式小夜灯,方便老人夜里起来照着路走动。床对面的小桌子上有一个水壼,应该是为了老人在房里有水喝,不用特地跑到厨房去倒水那么麻烦。要加水陈谦和和江川也可以帮忙。
  陈谦和喃喃了一句:「这次应该稳扎稳打不会散了吧?」
  黄豆泡到中午已经胀大而且软了许多。陈谦和把豆子捞起来加水放搅拌机里打成浆。网上有许多大同小异的做豆腐的教程,陈谦和看了几个,然后挑出每个教程中的优点集合成一个他自己的食谱。豆子打一次浆后滤出豆渣,用豆渣加水再打浆取汁,把豆渣反覆搅拌打浆至顏色变得十分浅。
  陈谦和期间忘了盖搅拌机的盖子,豆渣和水旋转起来时少许豆浆飞溅到他身上,他赶紧停下机器把盖子盖好再啟动。江川用厨房纸巾给陈谦和印乾衣服,又擦乾净琉璃台。
  豆浆打好了用锅子煮。陈谦和趁豆浆沸腾之前用水兑开一点白醋。等豆浆烧开后把火调小,再倒入一些冷水防止豆浆溢出。豆浆会有一些浮沫,得用大勺把浮沫捞走。这时可以点豆腐了,把醋分次一勺一勺加入和搅拌。醋和豆浆里的蛋白质起作用,很快就產出一些细小的豆花。豆浆仍是乳白色,陈谦和继续加醋,直到豆浆变得透明豆花挤满一锅才关火。
  江川在一旁洗水果跟蔬菜,水果切丁蔬菜切丝,放在一个大碗里。之后在另一边的炉子上用清水煮虾子,煮好后剥壳放到蔬果堆里。他用醋、盐、柠檬和黑胡椒做了酱汁淋到食材上。
  陈谦和在洗碗槽里放了一个压豆腐的盒子,铺上一层布,再在锅里滤出细碎的豆花放进盒子里,裹好布,用一个有重量的玻璃瓶压在豆花上面,挤出里面的水份让豆腐变结实。
  等他忙完抬头看时鐘已经过了午饭时间。「啊,这么晚了,怎么办?我还没做午饭?」
  江川端出一大碗色彩繽纷的沙拉,陈谦和眼前一亮。两人似乎没甚么胃口,吃得很慢。幸好沙拉清淡又酸甜可口,否则两人可能就省下一顿午饭了。
  陈谦和有一下没一下地挑着草莓来吃,闷闷不乐地自责起来:「还以为很快就做好豆腐,结果连午饭都忘了做……时间没算好……」
  「计划总是会有出状况的时候,这不是甚么大事,别放心上。」
  江川说了安慰的话但陈谦和没有舒展开皱起的五官,嘴巴嚼着嚼着停下来忘了吞。江川把自己的草莓挑到陈谦和的碗里。
  「你忘了做午饭,我帮你做。你吃不完东西怕浪费,我帮你吃。你不会修电器,我帮你修。」
  陈谦和看向江川。后者缓缓道:「不要害怕,不要担心。」 ↑返回顶部↑

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