穿书后我开了个小饭馆 第57节(3 / 4)

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  这场面让苏依依心中一酸,她看向梁业宸,他也是一副难受的表情。
  看着一家三口抱头痛哭,苏依依直摇头,这个时候他们没法安慰了,只能等他们的清秀发泄好就好了,于是,她拉着梁业宸进了厨房。
  “这次辛苦你了,他们一家能够团圆,储阿姨心里的石头该放下了。”苏依依看着眼前稍许有些憔悴的男人说道。
  “不辛苦,能找到就是万幸。”梁业宸的眼神看着苏依依,温柔地说道。
  “芊芊是怎么回事?怎么会流浪睡天桥的。”苏依依问道。
  “她在广林找小麒的爸爸,但是一直都没找到,你也知道,储阿姨说芊芊最后一次离家的时候,神志已经不是很清楚了,所以她在广林市找不到小麒爸爸,便犯了病,神志时好时坏,就开始流浪住天桥,到后面就已经不记得回家的路了,昨天我已经带她去看医生了,今天是吃过药的,所以神志没那么糊涂,接下来要跟储阿姨说,还得带她去看医生复诊治疗才行,广林的医生说最好住上一段时间的院。”梁业宸说道。
  “嗯,我会跟储阿姨交待的,芊芊可怜啊,这些日子不知道怎么过来的。”苏依依说道。
  “我们找到她的时候,她正在垃圾桶找吃的,据跟她一同流浪的人说,还是有好心人时不时会给他们送点吃的。”梁业宸说道。
  “晚上我做几个菜给芊芊吃吧,还有你,也辛苦了,晚上多吃点。”苏依依说道,她想到吕芊芊经常吃不饱饭心里就觉得一阵难受。
  “好啊。”梁业宸听到晚上苏依依要做饭,顿时开心地应道。
  “那你先出去?我开始准备晚餐了。”苏依依问道。
  “不了,我看不得那样的场面,我还是看你做饭比较赏心悦目,我还可以帮你打打下手。”梁业宸摇着头说道。
  “那行吧。”苏依依笑着摇头道。
  “我看芊芊面黄肌瘦很憔悴的样子,得好好补补营养,不过这得慢慢调理,也不能一下子就大补特补,得慢慢来,否则一下子吃得太补反而伤身。”苏依依说道。
  “有道理哦,那今天做什么菜呢?”梁业宸说道。
  “炖个老鸭汤,润肺健脾,秋天最适合的汤品,然后再做个糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小炒牛肉,再炒两个蔬菜,差不多了。”苏依依边说边数着有几道菜。
  “嗯,不错不错,这几道菜不油腻但却营养丰富,那咱们开始吧。”梁业宸挽起袖子说道。
  既然梁业宸要打下手帮忙,那苏依依也不客气,指挥着他摘菜切菜洗菜,好在梁业宸也有厨房经验,这些打下手的活倒是难不倒他。
  首先,苏依依要将老鸭汤炖上,这个时间要炖的长一点的。
  将老鸭洗干净剁成块,冷水下锅焯水,焯完水后将鸭块放入砂锅中,加入清水开大火煮开,加入葱姜块和料酒,煮开后转成小火开始慢炖。
  今天的老鸭品质很好,个头不大也不肥腻,最适合慢火炖汤,熬出来的汤味道肯定非常鲜美,等到快熬煮好的是好,再加入冬瓜,最后撒上些枸杞和香菜,这道冬瓜老鸭汤便做成了,原汁原味又好吃有营养。
  把老鸭汤炖上后,苏依依开始准备做糖醋排骨,排骨选的是新鲜的不带龙骨的肋排,每一块肋排都非常漂亮。
  先将排骨冷水下锅焯水,焯完水的排骨再次放到砂锅中熬煮半个小时,这样是为了让排骨口感更加软嫩,趁这个时间调好酱汁,将料酒、香醋、生抽、老抽和白糖按比例调配好,搅拌均匀备用,糖醋排骨好不好吃就关键在于酱料的调配了。
  等到排骨煮了半个小时候,便可以捞起来开始制作了。
  起油锅,锅里倒入些许油,将排骨倒入锅中翻炒,使得排骨变得金黄后,将刚刚调好的酱汁倒入锅中,然后再加入没过排骨的汤汁,开中小火熬煮。
  锅中的排骨已经慢慢开始变色,随着时间的推移,酱汁开始渗透进排骨中,排骨也变成了酱红油亮的颜色,看上去非常诱人,浓油赤酱的香味越发浓郁。
  等到排骨的颜色变得更加酱红,锅中的酱汁也慢慢收干,苏依依把火开到最大,进行最后的收汁,大火收汁后就可以出锅了。
  梁业宸看着满满一盘糖醋排骨,已经开始肚子饿了,在厨房打下手,好难熬!
  糖醋排骨出锅后,苏依依把鲈鱼收拾好,撒上料酒抹上盐,再把葱姜塞到鱼肚子和鱼的表面,放入蒸锅中开蒸。
  处理好鱼,苏依依开始准备小炒牛肉,配料都是梁业宸准备的,这倒是省了很多时间。 ↑返回顶部↑

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