大理寺后街的小食肆 第47节（3 / 4）
第58章 羊肉汤和蓖麻籽
施明阳欢快的冲着正在上马车的岑开致, 喊道：“岑阿姐，帮帮忙。”
大理寺的守卫也曾跟去南山寺，闻言小跑过来询问岑开致，得知他们是江海云的夫人和小舅子, 就放行了。
倒欠岑开致一个人情, 施明依心中大为不快, 自己是出门没看黄历, 这才惹出这么一场笑话来。
难得岑开致有闲, 江星阔有空，却没想吃来一件大案。
瞿青容见岑开致挑了车帘往后瞧, 笑道：“唉，什么叫望穿秋水，大抵如此了。若是有人今夜难眠, 不如来同我睡？”
“泉九留在太学了, 不得空。”岑开致回嘴。
瞿青容勾勾岑开致的下巴, 道：“日后与他有一辈子好睡的，只怕睡厌了他, 我不贪这一日, 还是美人好。”
岑开致怕痒躲开, 笑道：“真好似个嘴坏花心的浪荡子。”
她们倒是笑闹得欢, 泉九和江星阔却头疼得紧。
毒源已经查出来了, 是一道冬日的例菜，炙羊肉锅子。
虽是例菜，却也有不同。太学与武学一样，学生分为上、内、外三舍。上舍生的羊肉夜半就得卤下, 鸡鸣时分就得做起, 才赶得上午膳。先卤再煨, 羊肉是上好的羊肉，切了腿块连皮带骨的大肉，还放了好些香料药材下去一通熬煮。
肉香汤浓，滋味入骨，什么叫鲜，鱼羊为鲜，这一口汤就是鲜之一字最好的阐明。再配上一个酥皮的芝麻饼子，咬一口绵密软嫩的羊肉，嘬一口奶香滋味的羊汤，这一餐饭食吃得人神魂都乐意供奉。
内舍生的羊肉锅子就差一些，余下那些较为肥腻的羊肉部位就给了他们，配料简单些，汤倒也熬得浓白，再撒一把芫荽，就上一口水晶蒜，滋味也补足了。
外舍生的羊汤锅子就好似外头普通小食肆卖的那样，小半是羊骨头，大半是芜菁和豆腐泡。这万事都怕比较，你若是不比，这锅子也不差，芜菁炖得半透明，清甜无丝，豆腐泡吸足了汤汁，一咬下去就流了满下巴。反正这一锅子，搁穷人家那也是过年才挨上一口的好菜。
出事的那一份菜，就是上舍生的羊肉锅子。如此自然会怀疑是否有学生心存嫉妒，有意暗害。
“公厨的大师傅和洗菜的帮工都是做老的人了，虽说各忙各的，可锅边没离过人呐。他们也没见学生进过后厨。”
死了学生，还是学生害的，这是太学里几个博士最不想见到的真相。
江星阔令人整理出了公厨前头的院子，羊肉锅子倒在几层白细布上，筛出细碎的杂骨和香料，几个仵作医官正跪在上头，一点点寻找可能的毒物。
天色昏沉，只能命人在边上挑着灯笼。黄仵作家境不甚富余，仵作这一份公差收入也不多，许多香料他食都没食过，杯弓蛇影了几回，几个医官都笑话他。
泉九有些不忿，道：“我们大理寺清贫，不比你这太学里的几个医官如此好眼力，只怕香料食得也多。”
几个医官拿着火钳夹在那瞎忙活，恍若不闻，倒也不敢再阴阳怪气的挤兑黄仵作了。
黄仵作跪在细布上，沾了半身的羊汤，香喷喷的，捏着一粒棕斑豆站了起来。
“这是蓖麻吧？”天色昏暗，他也看不太清。
江星阔走了过去，看清那豆子的模样，道：“是蓖麻籽，找一找，一共多少。”
有了目标就好找多了，可医官和仵作们一共也只找出三粒的蓖麻籽。
黄仵作道：“症状也对得上，口麻，咽痛，又腹痛腹泻。很像蓖麻中毒啊。”
“瞧瞧，那羊汤缸子有那么大，这几粒蓖麻籽就算是碾碎了，毒性也不足以致人死。许就是不小心混进香料里去。”
吃的东西中有毒，自然是厨子最可疑，所以整个公厨的人都被留了下来，闻言跪了一堆，连声喊冤枉。
“大人，大人，羊汤的佐料有胡椒，白芷、黄芪、当归、党参，这些东西我们素日里都是用惯了的，分门别类摆在橱里，怎会弄错？” ↑返回顶部↑
施明阳欢快的冲着正在上马车的岑开致, 喊道：“岑阿姐，帮帮忙。”
大理寺的守卫也曾跟去南山寺，闻言小跑过来询问岑开致，得知他们是江海云的夫人和小舅子, 就放行了。
倒欠岑开致一个人情, 施明依心中大为不快, 自己是出门没看黄历, 这才惹出这么一场笑话来。
难得岑开致有闲, 江星阔有空，却没想吃来一件大案。
瞿青容见岑开致挑了车帘往后瞧, 笑道：“唉，什么叫望穿秋水，大抵如此了。若是有人今夜难眠, 不如来同我睡？”
“泉九留在太学了, 不得空。”岑开致回嘴。
瞿青容勾勾岑开致的下巴, 道：“日后与他有一辈子好睡的，只怕睡厌了他, 我不贪这一日, 还是美人好。”
岑开致怕痒躲开, 笑道：“真好似个嘴坏花心的浪荡子。”
她们倒是笑闹得欢, 泉九和江星阔却头疼得紧。
毒源已经查出来了, 是一道冬日的例菜，炙羊肉锅子。
虽是例菜，却也有不同。太学与武学一样，学生分为上、内、外三舍。上舍生的羊肉夜半就得卤下, 鸡鸣时分就得做起, 才赶得上午膳。先卤再煨, 羊肉是上好的羊肉，切了腿块连皮带骨的大肉，还放了好些香料药材下去一通熬煮。
肉香汤浓，滋味入骨，什么叫鲜，鱼羊为鲜，这一口汤就是鲜之一字最好的阐明。再配上一个酥皮的芝麻饼子，咬一口绵密软嫩的羊肉，嘬一口奶香滋味的羊汤，这一餐饭食吃得人神魂都乐意供奉。
内舍生的羊肉锅子就差一些，余下那些较为肥腻的羊肉部位就给了他们，配料简单些，汤倒也熬得浓白，再撒一把芫荽，就上一口水晶蒜，滋味也补足了。
外舍生的羊汤锅子就好似外头普通小食肆卖的那样，小半是羊骨头，大半是芜菁和豆腐泡。这万事都怕比较，你若是不比，这锅子也不差，芜菁炖得半透明，清甜无丝，豆腐泡吸足了汤汁，一咬下去就流了满下巴。反正这一锅子，搁穷人家那也是过年才挨上一口的好菜。
出事的那一份菜，就是上舍生的羊肉锅子。如此自然会怀疑是否有学生心存嫉妒，有意暗害。
“公厨的大师傅和洗菜的帮工都是做老的人了，虽说各忙各的，可锅边没离过人呐。他们也没见学生进过后厨。”
死了学生，还是学生害的，这是太学里几个博士最不想见到的真相。
江星阔令人整理出了公厨前头的院子，羊肉锅子倒在几层白细布上，筛出细碎的杂骨和香料，几个仵作医官正跪在上头，一点点寻找可能的毒物。
天色昏沉，只能命人在边上挑着灯笼。黄仵作家境不甚富余，仵作这一份公差收入也不多，许多香料他食都没食过，杯弓蛇影了几回，几个医官都笑话他。
泉九有些不忿，道：“我们大理寺清贫，不比你这太学里的几个医官如此好眼力，只怕香料食得也多。”
几个医官拿着火钳夹在那瞎忙活，恍若不闻，倒也不敢再阴阳怪气的挤兑黄仵作了。
黄仵作跪在细布上，沾了半身的羊汤，香喷喷的，捏着一粒棕斑豆站了起来。
“这是蓖麻吧？”天色昏暗，他也看不太清。
江星阔走了过去，看清那豆子的模样，道：“是蓖麻籽，找一找，一共多少。”
有了目标就好找多了，可医官和仵作们一共也只找出三粒的蓖麻籽。
黄仵作道：“症状也对得上，口麻，咽痛，又腹痛腹泻。很像蓖麻中毒啊。”
“瞧瞧，那羊汤缸子有那么大，这几粒蓖麻籽就算是碾碎了，毒性也不足以致人死。许就是不小心混进香料里去。”
吃的东西中有毒，自然是厨子最可疑，所以整个公厨的人都被留了下来，闻言跪了一堆，连声喊冤枉。
“大人，大人，羊汤的佐料有胡椒，白芷、黄芪、当归、党参，这些东西我们素日里都是用惯了的，分门别类摆在橱里，怎会弄错？” ↑返回顶部↑