大理寺后街的小食肆 第15节（3 / 4）
岑开致虽然走走停停，一路上虽还有闲心买这买那，但眉宇间始终有郁色。
她叹了口气，道：“我也知道，但是不能不去，祖母生病，浑浑噩噩的都不认人了，可崔阿姥竟叫放出去了。虽然身边服侍的也还是老人，总是古怪，我连茶都没敢沾一站。”
“可碰见其他人了？”
“碰见张申从书院回来，要理东西准备秋试了。”
八月十五是中秋，也是秋试开科。
江星阔不动声色，只是观她神色，听她口吻，想来没发生什么不好的。
“说到这个，中秋时我烙些小饼，上回说你阿娘很喜吃酪点，我便做些酪馅的。”
岑开致说这话的时候，抖开了两叠青绿薄黄的布。
秋风打锦缎，浮起千层浪，她的发丝也飘动，有那么一两缕黏在江星阔的唇上，痒煞人了。
第16章 小饼
中秋将近，各人心里都有些念想，天气渐凉，果子也放得住，于是乎昨个钱阿姥刚称了一斤鲜枣，今个公孙三娘就抱回来三个柚子，明个岑开致又提了一篮苹果。
加上左邻右舍你来我往的送礼，屋里果香扑鼻，阿囡每日都能换口味吃，美得都不愿睡觉了。
岑开致回礼一概用她做的小饼，饼皮都是一样的，面粉和上油酥，只是馅料做了多种。
明州的小饼里喜欢放苔菜，苔菜要炒干碾碎，再加芝麻、核桃，糖与猪油，混好搓成小丸，包入面皮之中。
岑开致做的苔菜小饼，喜欢馅多皮薄，烤好后酥皮透出苔菜的墨绿色，一口下去虽无荤腥，却是甚是咸甜鲜香。
有阿囡在，一个纯甜口的小饼绝少不了，芝麻红糖、豆沙莲蓉，还有给李氏的芋头酥酪馅。
钱阿姥这几日只盯着阿囡有没有钻进橱柜里偷摸饼吃，就够她忙活了。
阿姥更喜欢饼皮酥松不带馅的，岑开致做了一锅只有油糖的，面饼费了些功夫，一层叠一层的按揉，要做成千层酥，煎烙时多些油，香得路过行人钻进来问是什么吃食。
头一锅，阿姥自己一个没尝，乐呵呵的全卖了。
食肆这几日一锅一锅的往外端饼，香得过路行人钱袋都空了。
“中秋那日就不做了。”岑开致道。
“我瞧着酥油还有好些，你们尽管游船放水灯去，我老婆子守店。”钱阿姥舍不得银子，固执的道。
只是她从来犟不过岑开致，中秋这日一早起来，厨房门便给锁了。
钱阿姥哭笑不得，“傻囡，饭不吃了？”
“我让三娘去买龙记的大肉馒头，羊脂蒸饼，还有钱记的枇杷饮子。”
岑开致梳发手拙，把阿囡扯成一副吊梢眼了，傻丫头还乐颠颠的随她摆弄。
最后是阿姥实在看不下去,进屋抱了一身衣裳出来，递给岑开致，道：“我来梳吧，既费好些银钱定了游船，也好生打扮一番。”
老人家还有些不好意思，低着头，故意不看她。
那身衣裙的颜色淡得像被风吹散的晚霞，只余下一点极浅的烟粉，而且用料细腻，针脚严密，不晓得熬了几个大夜才做出来的。
钱阿姥不会说话，有时急了也粗声粗气的，但岑开致知道她心肠好，从前待她的刻薄皆因出自对馥娘的疼爱，如今馥娘不在了，她这份柔软心肠除了搁在阿囡身上，也分给了岑开致。 ↑返回顶部↑
她叹了口气，道：“我也知道，但是不能不去，祖母生病，浑浑噩噩的都不认人了，可崔阿姥竟叫放出去了。虽然身边服侍的也还是老人，总是古怪，我连茶都没敢沾一站。”
“可碰见其他人了？”
“碰见张申从书院回来，要理东西准备秋试了。”
八月十五是中秋，也是秋试开科。
江星阔不动声色，只是观她神色，听她口吻，想来没发生什么不好的。
“说到这个，中秋时我烙些小饼，上回说你阿娘很喜吃酪点，我便做些酪馅的。”
岑开致说这话的时候，抖开了两叠青绿薄黄的布。
秋风打锦缎，浮起千层浪，她的发丝也飘动，有那么一两缕黏在江星阔的唇上，痒煞人了。
第16章 小饼
中秋将近，各人心里都有些念想，天气渐凉，果子也放得住，于是乎昨个钱阿姥刚称了一斤鲜枣，今个公孙三娘就抱回来三个柚子，明个岑开致又提了一篮苹果。
加上左邻右舍你来我往的送礼，屋里果香扑鼻，阿囡每日都能换口味吃，美得都不愿睡觉了。
岑开致回礼一概用她做的小饼，饼皮都是一样的，面粉和上油酥，只是馅料做了多种。
明州的小饼里喜欢放苔菜，苔菜要炒干碾碎，再加芝麻、核桃，糖与猪油，混好搓成小丸，包入面皮之中。
岑开致做的苔菜小饼，喜欢馅多皮薄，烤好后酥皮透出苔菜的墨绿色，一口下去虽无荤腥，却是甚是咸甜鲜香。
有阿囡在，一个纯甜口的小饼绝少不了，芝麻红糖、豆沙莲蓉，还有给李氏的芋头酥酪馅。
钱阿姥这几日只盯着阿囡有没有钻进橱柜里偷摸饼吃，就够她忙活了。
阿姥更喜欢饼皮酥松不带馅的，岑开致做了一锅只有油糖的，面饼费了些功夫，一层叠一层的按揉，要做成千层酥，煎烙时多些油，香得路过行人钻进来问是什么吃食。
头一锅，阿姥自己一个没尝，乐呵呵的全卖了。
食肆这几日一锅一锅的往外端饼，香得过路行人钱袋都空了。
“中秋那日就不做了。”岑开致道。
“我瞧着酥油还有好些，你们尽管游船放水灯去，我老婆子守店。”钱阿姥舍不得银子，固执的道。
只是她从来犟不过岑开致，中秋这日一早起来，厨房门便给锁了。
钱阿姥哭笑不得，“傻囡，饭不吃了？”
“我让三娘去买龙记的大肉馒头，羊脂蒸饼，还有钱记的枇杷饮子。”
岑开致梳发手拙，把阿囡扯成一副吊梢眼了，傻丫头还乐颠颠的随她摆弄。
最后是阿姥实在看不下去,进屋抱了一身衣裳出来，递给岑开致，道：“我来梳吧，既费好些银钱定了游船，也好生打扮一番。”
老人家还有些不好意思，低着头，故意不看她。
那身衣裙的颜色淡得像被风吹散的晚霞，只余下一点极浅的烟粉，而且用料细腻，针脚严密，不晓得熬了几个大夜才做出来的。
钱阿姥不会说话，有时急了也粗声粗气的，但岑开致知道她心肠好，从前待她的刻薄皆因出自对馥娘的疼爱，如今馥娘不在了，她这份柔软心肠除了搁在阿囡身上，也分给了岑开致。 ↑返回顶部↑