我在校园文里开面馆[美食] 第94节（1 / 4）
她的食量向来很大，身材却一向纤瘦。和忍冬初次见到她的时候相比，楚霜的手臂依旧修长纤细，却全然不似之前那副如柴的干瘦感。
线条优美，脉搏有力地跳动着，彰显着一个少年人蓬勃的生命力。
.
走进厨房，楚霜第一眼就被台上放着的形状特殊的面条吸引了视线。
在冬记这么长时间，楚霜见过各种各样的粉丝面条，粗粉、细粉；宽面、扁面，但她还是第一次看到这样粗的面条，乍一看有筷子头那么粗。
看出楚霜的疑惑，忍冬解释道：“这叫‘棍棍面’，是制作甜水面的一种独特的面条样式。”
放在台上的面条之前便已经用沸水过了一遍，捞出后抖散晾凉，这样做便如同过了一遍凉水一般，能使面条更富有韧性。
甜水面通常是在凉的状态下食用，盆里煮好的面条已经在台上晾了稍许，叫楚霜拿来两个面碗，忍冬估摸着两个人的食量，夹了面条放入碗中。
甜水面的烹饪方式方便快捷，只需要将煮好晾凉的面条依次倒入调料拌匀即可。
熟油辣椒、蒜泥、芝麻酱……忍冬倒调料的动作很快，楚霜目不转睛地看着，却只看到几道残影。
看她有心学，忍冬在放慢了速度的同时，嘴上也一一介绍着倒入的调料：“这是酱油，这是花椒面，这……”
到目前为止，除了像筷子头一般粗的面条外，这道甜水面也还没有显示出什么特殊之处。
——直到忍冬介绍到最后一道调料：“……这是甜红酱油。”
这必是这道面食的点睛之处了。
楚霜凑近了看，忍冬口中的“甜红酱油”颜色呈棕红色，看起来十分红亮诱人，散发着普通酱油的香味的同时，又似乎带了些别的味道，这香味刺激得很，让人闻着便不自觉开始分泌出口水。
她没忍住，从碗里沾了一点儿在指尖上，尝了尝，咸中带甜，味道十分特别但却很是鲜美，风味别具一格。
“搅拌均匀就可以吃了。”
楚霜看向面碗，白玉般的面条盘卧在碗底，仅三四根就把不小的面碗完全占据住了。各种调料洒在上面，颜色红亮的甜红酱油正在缓缓流动，慢慢渗进了面条所形成的缝隙里。不同的调料汇聚成一股浓郁的香味，闻之便让人食指大动。
拿了筷子，简单搅拌两下，调料本就是流动性的，很快就沾满了面条的每一处角落。闻着这诱人的香味，楚霜再也按捺不住，夹起一根面条“簌”一声就吸入了口中。
粗粗的面条裹着调料吃进嘴里，咬下一口，面条柔韧有嚼头，浓浓的面香中裹挟着调料的不同风味，每一口都让人有口留余香的满足感。
面条早已放凉，在这样的天气吃再好不过了，一口接着一口，很快，碗里的面条就见了底。
掺了芝麻酱的调料在碗底呈半流动的浆状，红红的泛着油光。楚霜用筷子卷起最后半根面条，在碗底刮了两下，直到调料都被沾染在了上面，她才张开口，把最后一点儿面条吃入口中。
一碗甜水面被吃得一干二净，楚霜恋恋不舍地放下碗，还在回味着甜水面独特的香甜之气。
看见像个小馋猫似的楚霜，忍冬禁不住笑了，她的眉眼弯弯，指了指台上还未拌调料的面条道：“吃饱了吗？不够还有。”
楚霜点点头，又摇了摇头。
“甜口的面条吃起来也没有想象中的腻味，凉丝丝的反而清爽适口。尤其是吃完每一口之后的回甜，让人吃完还想吃，这才是这碗甜水面最让人称绝的地方。”
忍冬点点头，示意她继续说，就见楚霜两眼亮晶晶的看过来：
“……嫂嫂，冬记下次上新是出售甜水面吗？”
.
——冬记又上新品了！ ↑返回顶部↑
线条优美，脉搏有力地跳动着，彰显着一个少年人蓬勃的生命力。
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走进厨房，楚霜第一眼就被台上放着的形状特殊的面条吸引了视线。
在冬记这么长时间，楚霜见过各种各样的粉丝面条，粗粉、细粉；宽面、扁面，但她还是第一次看到这样粗的面条，乍一看有筷子头那么粗。
看出楚霜的疑惑，忍冬解释道：“这叫‘棍棍面’，是制作甜水面的一种独特的面条样式。”
放在台上的面条之前便已经用沸水过了一遍，捞出后抖散晾凉，这样做便如同过了一遍凉水一般，能使面条更富有韧性。
甜水面通常是在凉的状态下食用，盆里煮好的面条已经在台上晾了稍许，叫楚霜拿来两个面碗，忍冬估摸着两个人的食量，夹了面条放入碗中。
甜水面的烹饪方式方便快捷，只需要将煮好晾凉的面条依次倒入调料拌匀即可。
熟油辣椒、蒜泥、芝麻酱……忍冬倒调料的动作很快，楚霜目不转睛地看着，却只看到几道残影。
看她有心学，忍冬在放慢了速度的同时，嘴上也一一介绍着倒入的调料：“这是酱油，这是花椒面，这……”
到目前为止，除了像筷子头一般粗的面条外，这道甜水面也还没有显示出什么特殊之处。
——直到忍冬介绍到最后一道调料：“……这是甜红酱油。”
这必是这道面食的点睛之处了。
楚霜凑近了看，忍冬口中的“甜红酱油”颜色呈棕红色，看起来十分红亮诱人，散发着普通酱油的香味的同时，又似乎带了些别的味道，这香味刺激得很，让人闻着便不自觉开始分泌出口水。
她没忍住，从碗里沾了一点儿在指尖上，尝了尝，咸中带甜，味道十分特别但却很是鲜美，风味别具一格。
“搅拌均匀就可以吃了。”
楚霜看向面碗，白玉般的面条盘卧在碗底，仅三四根就把不小的面碗完全占据住了。各种调料洒在上面，颜色红亮的甜红酱油正在缓缓流动，慢慢渗进了面条所形成的缝隙里。不同的调料汇聚成一股浓郁的香味，闻之便让人食指大动。
拿了筷子，简单搅拌两下，调料本就是流动性的，很快就沾满了面条的每一处角落。闻着这诱人的香味，楚霜再也按捺不住，夹起一根面条“簌”一声就吸入了口中。
粗粗的面条裹着调料吃进嘴里，咬下一口，面条柔韧有嚼头，浓浓的面香中裹挟着调料的不同风味，每一口都让人有口留余香的满足感。
面条早已放凉，在这样的天气吃再好不过了，一口接着一口，很快，碗里的面条就见了底。
掺了芝麻酱的调料在碗底呈半流动的浆状，红红的泛着油光。楚霜用筷子卷起最后半根面条，在碗底刮了两下，直到调料都被沾染在了上面，她才张开口，把最后一点儿面条吃入口中。
一碗甜水面被吃得一干二净，楚霜恋恋不舍地放下碗，还在回味着甜水面独特的香甜之气。
看见像个小馋猫似的楚霜，忍冬禁不住笑了，她的眉眼弯弯，指了指台上还未拌调料的面条道：“吃饱了吗？不够还有。”
楚霜点点头，又摇了摇头。
“甜口的面条吃起来也没有想象中的腻味，凉丝丝的反而清爽适口。尤其是吃完每一口之后的回甜，让人吃完还想吃，这才是这碗甜水面最让人称绝的地方。”
忍冬点点头，示意她继续说，就见楚霜两眼亮晶晶的看过来：
“……嫂嫂，冬记下次上新是出售甜水面吗？”
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