我在校园文里开面馆[美食] 第66节（4 / 4）

  这瓶农家醋就是在其中一户村民家里买来的, 色浓味醇, 很正。
  热油分三次浇入辣椒粉中, 以保证受热均匀、充分发挥其中的辣味, 此时再用农家醋一激，酸与辣产生了神奇的化学反应，扑鼻而来的香味让人欲罢不能。
  楚霜被呛得眼冒泪花，却一点儿也不舍得浪费空气中的香味，她不断耸动着鼻翼，被香得七荤八素的。
  做好的油泼辣子还需密封保存，静置一天后才算真正制成。
  当油泼辣子被忍冬密封放进储存库时，空气中散发的辣香渐渐散去，楚霜这才好一些。
  依依不舍地看着忍冬把门关好，楚霜好奇地问道：“嫂嫂，又要做红油鸡丝凉面了吗？”
  忍冬一笑：“做红油面皮。” ↑返回顶部↑