林记串串香[九零] 第59节（2 / 4）
思来想去， 林小欢也没找到林记和高记在涨价这方面， 究竟有什么区别。总不能是因为高记的味道不如他们林记，所以说老百姓们才认为高记不配涨价的吗？
看小叔摇头， 林小欢就意识到他这思路可能不对。
实在想不出，林小欢放软了声音，央求：“小叔， 你就快给我讲讲吧。”
“好了，不卖关子了，”林初平道：“两者性质是不一样的，咱们林记是恢复两年前的价格， 不搞优惠了， 而他们却是直接涨价。”
“这有什么区别呢？”林小欢开始尝试着自问自答：“林记之前肉串是一毛钱一根， 后来因为高记开业九分一根的肉串，咱们的肉串打折优惠，变成九分钱一根。那么购买林记串串香的老百姓们下意识就会觉得自己占了林记的便宜，咱们林记串串香的味道好，理应就是高价，高价低售的话……”
更别说这次涨价，林记只是肉串涨了一分，而高记可是荤素都涨。这么一来，不就更显得高记的人吃相难看了么？
林小欢他明白了！
林小欢忍不住咧开嘴笑，他还比个大拇指：“小叔，您可真是太牛了！”
他真是打心眼儿里佩服这个表叔，林小欢：“您在早两年前，就料到这一点了吧？”
要不然怎么他们林记门店和摊子上，一直都要求挂肉串九分的优惠活动公告呢？
甚至于林小欢都猜测高记涨价被骂这一事件，背后应该是小叔他早就算计好的吧！小叔肯定是看现在上游大宗商品价格大涨，高记早晚都要涨价的，所以提前取消他们林记的优惠活动，变相让诱骗高记提前给肉串涨价，反而使得高记在民众口中口碑尽失……这一环套一环的，真是让人叹服！
林初平笑着摇摇头：“今年物价涨得快。咱们林记现在规模虽然比不上他们高记，但也算是出名的连锁品牌了，价格随意变动，给顾客印象不好，所以我只是让肉串恢复之前的价格而已。”
林小欢嘴角咧出的笑意越来越大。
价格随意变动，给顾客印象不好，嘿嘿嘿嘿……小叔这不侧面承认他在算计高记的了吗？
实在不忍看林小欢笑成这副傻样儿，林初平拍拍桌子，唤回林小欢的精神：“好了，不说这些了。你这次过来，是有什么要紧事儿要跟我商量？”
林小欢这才想起他这次来找小叔的真正目的，脸色一正：“听说高记终于找到咱们一直在用的是哪家的豆浆机了！”
况且，这一年里，高记笼络了不少大厨，把他们高记的配方也改进不少，至少他们在腌肉和汤料锅的味道上，跟他们林记相差不大！这才是最让林小欢感觉到危机四伏的所在。
林初平看他神情严肃认真，结果却说出这么一番天真的话，直笑：“他们现在才找着，咱不应笑吗？”
是啊！高记偌大的摊子，竟然一直都是靠人力磨的豆浆，直到现在才找到他们林记用的是哪家的豆浆机，高继聪都怕传出去叫人笑话。
林小欢恼着一张脸：“他们高记最近靠加盟赚得多，出手也大方，买通十几个小贼子一路跟踪咱们南下购豆浆机的人，他们跟踪交替的人太多了，咱们的人根本察觉不出来！”
这是高继聪能干出的事儿，他一定也一直在眼红林记向各地区加盟商售出的豆浆和饼胚吧。
不过他高继聪办事效率实在不高，竟到现在才舍得花这么大代价跟踪他们林记的人，找出豆浆机的厂商，着实是之前小气了。
林小欢听小东家竟还嫌弃高继聪之前出手小气？他两眼瞪得滚圆，差点都要跺脚了，“小东家，你怎么就还不着急呢？现在是豆浆机，接下来指不定咱们腌肉做饼胚的材料也要被高继聪找出来的！”
林初平摇摇头，生意一旦做大，就几乎没有秘密。有心人只要盯准了他们进货的渠道，自然就能想办法翻出进货单子，然后从进货单子倒推出商业秘方。
“还是得采取一定措施。”林初平沉吟着，给林小欢下达几个命令：“接下来你加大采购小苏打的量，小苏打采购量一定要比他们高记采购量更多。”
听小东家终于有决定，林小欢差点高兴得乐起来。
但随即，他听了之后，就立即知道大批量采购小苏打只是掩饰他们真正材料的障眼法。但他们林记在配方中几乎就用不了多少小苏打啊，采购这么多，回头仓库堆不下可要怎么处理？
林初平笑道：“这个用不着你操心，我自有用处。”
听小东家这样说，林小欢知道小东家向来主意多，便不操心这个了，他点点头，期待看向林初平：“还有吗？”
林初平失笑：“既然你这般着急，那你再去云省，从厂家直接进够咱们接下来一年用量的菠萝蛋白酶，对了，别忘记用别的包装袋。” ↑返回顶部↑
看小叔摇头， 林小欢就意识到他这思路可能不对。
实在想不出，林小欢放软了声音，央求：“小叔， 你就快给我讲讲吧。”
“好了，不卖关子了，”林初平道：“两者性质是不一样的，咱们林记是恢复两年前的价格， 不搞优惠了， 而他们却是直接涨价。”
“这有什么区别呢？”林小欢开始尝试着自问自答：“林记之前肉串是一毛钱一根， 后来因为高记开业九分一根的肉串，咱们的肉串打折优惠，变成九分钱一根。那么购买林记串串香的老百姓们下意识就会觉得自己占了林记的便宜，咱们林记串串香的味道好，理应就是高价，高价低售的话……”
更别说这次涨价，林记只是肉串涨了一分，而高记可是荤素都涨。这么一来，不就更显得高记的人吃相难看了么？
林小欢他明白了！
林小欢忍不住咧开嘴笑，他还比个大拇指：“小叔，您可真是太牛了！”
他真是打心眼儿里佩服这个表叔，林小欢：“您在早两年前，就料到这一点了吧？”
要不然怎么他们林记门店和摊子上，一直都要求挂肉串九分的优惠活动公告呢？
甚至于林小欢都猜测高记涨价被骂这一事件，背后应该是小叔他早就算计好的吧！小叔肯定是看现在上游大宗商品价格大涨，高记早晚都要涨价的，所以提前取消他们林记的优惠活动，变相让诱骗高记提前给肉串涨价，反而使得高记在民众口中口碑尽失……这一环套一环的，真是让人叹服！
林初平笑着摇摇头：“今年物价涨得快。咱们林记现在规模虽然比不上他们高记，但也算是出名的连锁品牌了，价格随意变动，给顾客印象不好，所以我只是让肉串恢复之前的价格而已。”
林小欢嘴角咧出的笑意越来越大。
价格随意变动，给顾客印象不好，嘿嘿嘿嘿……小叔这不侧面承认他在算计高记的了吗？
实在不忍看林小欢笑成这副傻样儿，林初平拍拍桌子，唤回林小欢的精神：“好了，不说这些了。你这次过来，是有什么要紧事儿要跟我商量？”
林小欢这才想起他这次来找小叔的真正目的，脸色一正：“听说高记终于找到咱们一直在用的是哪家的豆浆机了！”
况且，这一年里，高记笼络了不少大厨，把他们高记的配方也改进不少，至少他们在腌肉和汤料锅的味道上，跟他们林记相差不大！这才是最让林小欢感觉到危机四伏的所在。
林初平看他神情严肃认真，结果却说出这么一番天真的话，直笑：“他们现在才找着，咱不应笑吗？”
是啊！高记偌大的摊子，竟然一直都是靠人力磨的豆浆，直到现在才找到他们林记用的是哪家的豆浆机，高继聪都怕传出去叫人笑话。
林小欢恼着一张脸：“他们高记最近靠加盟赚得多，出手也大方，买通十几个小贼子一路跟踪咱们南下购豆浆机的人，他们跟踪交替的人太多了，咱们的人根本察觉不出来！”
这是高继聪能干出的事儿，他一定也一直在眼红林记向各地区加盟商售出的豆浆和饼胚吧。
不过他高继聪办事效率实在不高，竟到现在才舍得花这么大代价跟踪他们林记的人，找出豆浆机的厂商，着实是之前小气了。
林小欢听小东家竟还嫌弃高继聪之前出手小气？他两眼瞪得滚圆，差点都要跺脚了，“小东家，你怎么就还不着急呢？现在是豆浆机，接下来指不定咱们腌肉做饼胚的材料也要被高继聪找出来的！”
林初平摇摇头，生意一旦做大，就几乎没有秘密。有心人只要盯准了他们进货的渠道，自然就能想办法翻出进货单子，然后从进货单子倒推出商业秘方。
“还是得采取一定措施。”林初平沉吟着，给林小欢下达几个命令：“接下来你加大采购小苏打的量，小苏打采购量一定要比他们高记采购量更多。”
听小东家终于有决定，林小欢差点高兴得乐起来。
但随即，他听了之后，就立即知道大批量采购小苏打只是掩饰他们真正材料的障眼法。但他们林记在配方中几乎就用不了多少小苏打啊，采购这么多，回头仓库堆不下可要怎么处理？
林初平笑道：“这个用不着你操心，我自有用处。”
听小东家这样说，林小欢知道小东家向来主意多，便不操心这个了，他点点头，期待看向林初平：“还有吗？”
林初平失笑：“既然你这般着急，那你再去云省，从厂家直接进够咱们接下来一年用量的菠萝蛋白酶，对了，别忘记用别的包装袋。” ↑返回顶部↑