分卷(4)（4 / 5）
还有一只黄刺，因鳍尾是明黄色得名，有八两左右，这可是个好东西。价格也高，姜老头看见了就不停的呵呵笑。
剩下的是几只石九公，石蟹，虾。
石蟹和虾个头不大，拿回家煮汤煮面还是很有滋味的。
今儿重头戏是一斤多的黑鲷和黄刺，姜老头乐呵的不行，和姜然一起把桶提到了陈家。
陈婶在院子看到姜家老少笑着招呼老哥，阿然来啦？今天收了什么鱼？
黄刺嘞！
哎呦，好家伙啊！老哥你等等我去拉秤。
陈家的亲戚在县里开了家水产店，多少的海货都吃得下，大部分村子里的人都把鱼卖给陈家，虽然便宜些，但是省了很多麻烦。也有些想多赚些钱的就开车送去海市买，当地人都知道，要买新鲜的海货去海市，那里水产最多。
黄刺黑鲷都是七十一斤，兰花蟹少些，陈婶麻利的称好算钱，姜老头拿了红钞票揣兜里没说几句话就准备回去，正好看见陈叔出海回来了。
老哥，你腿咋样了就出海？
好的很。能有啥事。姜老头说今儿开门红，记得来我家吃饭嘞！
行！就冲老哥的手艺我肯定去。
有别人来卖鱼了，姜老头这才带着姜然走。
他先回家了，姜然还得去把船上的渔网扛回来呢。
渔网不是用完就丢，再用的时候再往海里撒就行。捕一次鱼就要整理一遍，把渔网摊开晒，还要把破洞的打结的网眼修复好，免得让鱼逃脱了。
等再出海的时候，把渔网叠好，这样网撒海里才能一整张的摊开。
姜婆子总说一句话，吃饭的家伙不爱惜，就得饿肚子。
姜然回家的时候姜老头已经吃上了，姜婆子煮了豆浆配馒头。
中午姜婆子整好了渔网，没多久三姑六婆就带着瓜子花生来搓麻将了。姜老头在客厅边看电视边打呼噜，姜然受不了他的呼噜声回房间拿电脑赚些外快。
晚上有客人，姜老头让姜然下厨。
小黄鱼和鲅鱼都是冰箱里之前冻着的。
小黄鱼下锅油炸到酥脆，姜丝蒜末爆香加入豆豉炒开，把小黄鱼倒进去加点水染上酱色，外焦里嫩的小黄鱼裹上酯香，鲜美可口，十分适合作为下酒菜。
鲅鱼本身肉质比较柴，大多鱼丸用的鱼肉都是鲅鱼，今天是做不好鱼丸了，可以做红烧用味道弥补口感。
剩下的小虾，皮皮虾，还有些小杂鱼直接一锅烩了做酱汁儿杂鱼烩。
五花切薄片，青椒红椒切丝儿，翻炒做个农家小炒肉。拌个青菜，家里还有过年剩下的火腿的腿骨部分，正好剁了焯水过一遍去掉大部分咸味，和胡萝卜一起炖，咸香的猪骨汤炖的汤汁儿浓白，加一根胡萝卜进去，橙红的胡萝卜素很快将汤汁儿换了一个色，金黄的猪骨汤倒出来的时候，姜老头拿勺子喝了一口没放姜？
姜然这才想起你不说我都忘了。
姜老头点点头别放盐了，味道刚好。
外头响起了姜老太招呼赵叔的声音，姜然赶紧端着汤出去了。赵叔，大头儿。
赵叔笑呵呵的拍了下孙子儿大头儿，叫哥哥。
大头儿真不愧这个名字，还剃了个光头显得他的脑袋更大了，含着棒棒糖叫了声哥哥。 ↑返回顶部↑
剩下的是几只石九公，石蟹，虾。
石蟹和虾个头不大，拿回家煮汤煮面还是很有滋味的。
今儿重头戏是一斤多的黑鲷和黄刺，姜老头乐呵的不行，和姜然一起把桶提到了陈家。
陈婶在院子看到姜家老少笑着招呼老哥，阿然来啦？今天收了什么鱼？
黄刺嘞！
哎呦，好家伙啊！老哥你等等我去拉秤。
陈家的亲戚在县里开了家水产店，多少的海货都吃得下，大部分村子里的人都把鱼卖给陈家，虽然便宜些，但是省了很多麻烦。也有些想多赚些钱的就开车送去海市买，当地人都知道，要买新鲜的海货去海市，那里水产最多。
黄刺黑鲷都是七十一斤，兰花蟹少些，陈婶麻利的称好算钱，姜老头拿了红钞票揣兜里没说几句话就准备回去，正好看见陈叔出海回来了。
老哥，你腿咋样了就出海？
好的很。能有啥事。姜老头说今儿开门红，记得来我家吃饭嘞！
行！就冲老哥的手艺我肯定去。
有别人来卖鱼了，姜老头这才带着姜然走。
他先回家了，姜然还得去把船上的渔网扛回来呢。
渔网不是用完就丢，再用的时候再往海里撒就行。捕一次鱼就要整理一遍，把渔网摊开晒，还要把破洞的打结的网眼修复好，免得让鱼逃脱了。
等再出海的时候，把渔网叠好，这样网撒海里才能一整张的摊开。
姜婆子总说一句话，吃饭的家伙不爱惜，就得饿肚子。
姜然回家的时候姜老头已经吃上了，姜婆子煮了豆浆配馒头。
中午姜婆子整好了渔网，没多久三姑六婆就带着瓜子花生来搓麻将了。姜老头在客厅边看电视边打呼噜，姜然受不了他的呼噜声回房间拿电脑赚些外快。
晚上有客人，姜老头让姜然下厨。
小黄鱼和鲅鱼都是冰箱里之前冻着的。
小黄鱼下锅油炸到酥脆，姜丝蒜末爆香加入豆豉炒开，把小黄鱼倒进去加点水染上酱色，外焦里嫩的小黄鱼裹上酯香，鲜美可口，十分适合作为下酒菜。
鲅鱼本身肉质比较柴，大多鱼丸用的鱼肉都是鲅鱼，今天是做不好鱼丸了，可以做红烧用味道弥补口感。
剩下的小虾，皮皮虾，还有些小杂鱼直接一锅烩了做酱汁儿杂鱼烩。
五花切薄片，青椒红椒切丝儿，翻炒做个农家小炒肉。拌个青菜，家里还有过年剩下的火腿的腿骨部分，正好剁了焯水过一遍去掉大部分咸味，和胡萝卜一起炖，咸香的猪骨汤炖的汤汁儿浓白，加一根胡萝卜进去，橙红的胡萝卜素很快将汤汁儿换了一个色，金黄的猪骨汤倒出来的时候，姜老头拿勺子喝了一口没放姜？
姜然这才想起你不说我都忘了。
姜老头点点头别放盐了，味道刚好。
外头响起了姜老太招呼赵叔的声音，姜然赶紧端着汤出去了。赵叔，大头儿。
赵叔笑呵呵的拍了下孙子儿大头儿，叫哥哥。
大头儿真不愧这个名字，还剃了个光头显得他的脑袋更大了，含着棒棒糖叫了声哥哥。 ↑返回顶部↑