我靠吃火遍全网 第127节（2 / 4）
宋嘉乐眼前一亮，立马说：“那太好了，叫什么名字？”
“还没起呢，现在刚开始装修，应该要到下半年才能开吧。”宋熙和说。
宋嘉乐刚翘起的嘴角又耷拉了下来：“还要那么久啊……”
…
丁兴海和丁灵这边，正好也说到起名。
收拾好餐桌和厨房，父女俩泡了壶茶，坐在落地窗旁的休闲椅上。通往花园的门敞开着，微风吹进室内，更添几分惬意。
丁兴海抿了一口茶，“这茶挺不错的。”
接着说起，“我打算再注册一家餐饮公司，把餐厅和食品厂这两块分开来搞，别混在一起。”
“行啊。”丁灵觉得她爸挺有生意头脑，要是开句玩笑，纯属是被厨艺耽误的经商人才。
丁兴海顺势问道：“那你觉得咱这回起个什么名字？还叫食品品牌那个名字？”
那肯定不行。
卖罐装食品，起名时主要图的是一个朗朗上口，有记忆点。开餐厅这么起名的话，如果是连锁快餐还行，但丁兴海把“独占鳌头”、“醉坛子”这种大菜都整上了，显然也不是要开那种快餐。
“要不起一个雅致一点的名字吧？”丁灵一时也拿不定主意。
凝眉苦思了一阵，报出几个名字，“丁记食府？丁记酒家？或者和江南菜有关的话……江南人家？江南春？”
丁兴海却觉得女儿这几个名字起的，不是很有特点，“好像还没有老丁牌好记啊。”
叫“老丁”也不是不行，丁灵问：“爸，您给这家餐厅的定位是什么啊，还有菜品的定价这些，你现在考虑过吗？”
丁兴海还真的琢磨过这事，点点头：“普通家常菜，就按照咱们原先小饭馆的定价吧，我知道装修、服务这些成本肯定比过去高，今年菜价也涨了，但不想提价太多，最多比过去高个一两成吧。”
“至于那些新菜，独占鳌头是要贵一点，这个我得看看到时候能不能联系到合适的食材供应商，醉坛子的话加螃蟹可能要卖三百，光是鸡和虾一百多就可以了。”
别看三百一道菜听着贵，结合里面的用料来看，已经算是很良心了。
用物美价廉形容都不为过。
丁灵大概了解了，那这餐馆的定位，就是亲民家常菜，再加几道可以镇得住场子的大菜。
沿用接地气的“老丁”，也不是不行。
“要不就叫老丁家常菜？这个还挺好记的，而且别人一听就知道，和老丁牛肉酱是一家。”
丁兴海这回总算满意了，他打算新成立的餐饮公司，就叫老丁餐饮。
而过去的丁家小馆，即将摇身一变，改名为“老丁私房菜”。
…
丁兴海为餐饮公司奔波的时候，丁灵这边的剪辑工作，也已经接近尾声。
按照计划，“食在华夏”项目，总共要分为十个部分，前八部分分别介绍八大菜系，后两部分则单独介绍一些八代菜系之外的华夏美食。
每一部分，都会剪辑出上下两集。
就拿第一部 分“食在徽省”来说，上下两集，每一集的时长都有九十分钟。 ↑返回顶部↑
“还没起呢，现在刚开始装修，应该要到下半年才能开吧。”宋熙和说。
宋嘉乐刚翘起的嘴角又耷拉了下来：“还要那么久啊……”
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丁兴海和丁灵这边，正好也说到起名。
收拾好餐桌和厨房，父女俩泡了壶茶，坐在落地窗旁的休闲椅上。通往花园的门敞开着，微风吹进室内，更添几分惬意。
丁兴海抿了一口茶，“这茶挺不错的。”
接着说起，“我打算再注册一家餐饮公司，把餐厅和食品厂这两块分开来搞，别混在一起。”
“行啊。”丁灵觉得她爸挺有生意头脑，要是开句玩笑，纯属是被厨艺耽误的经商人才。
丁兴海顺势问道：“那你觉得咱这回起个什么名字？还叫食品品牌那个名字？”
那肯定不行。
卖罐装食品，起名时主要图的是一个朗朗上口，有记忆点。开餐厅这么起名的话，如果是连锁快餐还行，但丁兴海把“独占鳌头”、“醉坛子”这种大菜都整上了，显然也不是要开那种快餐。
“要不起一个雅致一点的名字吧？”丁灵一时也拿不定主意。
凝眉苦思了一阵，报出几个名字，“丁记食府？丁记酒家？或者和江南菜有关的话……江南人家？江南春？”
丁兴海却觉得女儿这几个名字起的，不是很有特点，“好像还没有老丁牌好记啊。”
叫“老丁”也不是不行，丁灵问：“爸，您给这家餐厅的定位是什么啊，还有菜品的定价这些，你现在考虑过吗？”
丁兴海还真的琢磨过这事，点点头：“普通家常菜，就按照咱们原先小饭馆的定价吧，我知道装修、服务这些成本肯定比过去高，今年菜价也涨了，但不想提价太多，最多比过去高个一两成吧。”
“至于那些新菜，独占鳌头是要贵一点，这个我得看看到时候能不能联系到合适的食材供应商，醉坛子的话加螃蟹可能要卖三百，光是鸡和虾一百多就可以了。”
别看三百一道菜听着贵，结合里面的用料来看，已经算是很良心了。
用物美价廉形容都不为过。
丁灵大概了解了，那这餐馆的定位，就是亲民家常菜，再加几道可以镇得住场子的大菜。
沿用接地气的“老丁”，也不是不行。
“要不就叫老丁家常菜？这个还挺好记的，而且别人一听就知道，和老丁牛肉酱是一家。”
丁兴海这回总算满意了，他打算新成立的餐饮公司，就叫老丁餐饮。
而过去的丁家小馆，即将摇身一变，改名为“老丁私房菜”。
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丁兴海为餐饮公司奔波的时候，丁灵这边的剪辑工作，也已经接近尾声。
按照计划，“食在华夏”项目，总共要分为十个部分，前八部分分别介绍八大菜系，后两部分则单独介绍一些八代菜系之外的华夏美食。
每一部分，都会剪辑出上下两集。
就拿第一部 分“食在徽省”来说，上下两集，每一集的时长都有九十分钟。 ↑返回顶部↑