第二百四十三章 比彩虹还要绚烂(2 / 4)
他的双手很稳健,从一排基酒中,选出了两三种酒,兑在一起。
只凭借着盎司杯中的重量,约翰就能知道里面有多少酒。
这就是经验。
根本就不用眼睛去看,就能准确的倒出自己需要数量的酒水。
相比于约翰的忙碌,唐毅却显的悠闲的很。
他不慌不忙的查看着各种基酒,时不时的凑在鼻子尖闻一闻,有的甚至倒出一点尝一尝。
那样子哪有一点调酒师的样子,根本就是个一点都不懂的土包子的模样。
约翰也瞄到了唐毅的窘态,冷冷一笑。
从唐毅的动作上,他就能够判断出,眼前这个人根本就是个一点调酒底子都没有的人。
真正的调酒师,哪里还用的着去尝,去闻酒的味道。几乎每一种基酒的味道,全都烂熟于心了。
想到一会唐毅要剃光头的样子,约翰的脸上浮现出了微笑。
居然敢跟自己拼调酒,简直就是找死!
苏筱看到唐毅不慌不忙的样子,也是心中着急,她知道是约翰对芸芸的样子激怒了唐毅。
虽然对唐毅的那两把刷子也有点信心,但是她却不觉着唐毅能在这个真正的调酒大师的手中讨到什么便宜。
苏筱甚至在开始考虑,一会唐毅要是输了,怎么能让大家都下的了台。
不过此时的唐毅就好像沉醉在酒的味道中,一脸的严肃。
细心的苏筱发现,唐毅在走过一排基酒之后,挑出了十四种基酒。
紧接着,唐毅又将各种果汁拿了过来,并和那些挑出来的酒水一一对应放着。
看样子,这是准备将酒和那些果汁兑在一起了。
约翰冷笑着看着唐毅的动作,这种将酒和果汁兑在一起的方法,根本就是个新手才会犯的错误。
想要调出来的酒的味道好喝,只有按照特殊的比例,才能够让酒水和果汁的味道不起冲突。
而约翰现在也只是能知道几种酒水和果汁的兑法比例,再看看唐毅,一下就选出了十四种之多。
约翰此时已经将所有的基酒都调好了,接下来就是开始自己的十二色的制作了。
将吧勺放进杯子中,约翰缓缓的倒进了最底下的一层酒。
这个过程很缓慢,只要出一点差错,十二色鸡尾酒都做不出来。
而且要熟知每种酒的特性,什么样的酒要用勺心,什么样的酒要用勺背。这都是有讲究的。
每多一层的时候,难度都会成倍的增加。
所以约翰的神情也是越来越专注,他可不想在这阴沟里翻船。
“服务员,给我一点老冰。”
唐毅叫来一个服务员,准备要一些老冰。 ↑返回顶部↑
只凭借着盎司杯中的重量,约翰就能知道里面有多少酒。
这就是经验。
根本就不用眼睛去看,就能准确的倒出自己需要数量的酒水。
相比于约翰的忙碌,唐毅却显的悠闲的很。
他不慌不忙的查看着各种基酒,时不时的凑在鼻子尖闻一闻,有的甚至倒出一点尝一尝。
那样子哪有一点调酒师的样子,根本就是个一点都不懂的土包子的模样。
约翰也瞄到了唐毅的窘态,冷冷一笑。
从唐毅的动作上,他就能够判断出,眼前这个人根本就是个一点调酒底子都没有的人。
真正的调酒师,哪里还用的着去尝,去闻酒的味道。几乎每一种基酒的味道,全都烂熟于心了。
想到一会唐毅要剃光头的样子,约翰的脸上浮现出了微笑。
居然敢跟自己拼调酒,简直就是找死!
苏筱看到唐毅不慌不忙的样子,也是心中着急,她知道是约翰对芸芸的样子激怒了唐毅。
虽然对唐毅的那两把刷子也有点信心,但是她却不觉着唐毅能在这个真正的调酒大师的手中讨到什么便宜。
苏筱甚至在开始考虑,一会唐毅要是输了,怎么能让大家都下的了台。
不过此时的唐毅就好像沉醉在酒的味道中,一脸的严肃。
细心的苏筱发现,唐毅在走过一排基酒之后,挑出了十四种基酒。
紧接着,唐毅又将各种果汁拿了过来,并和那些挑出来的酒水一一对应放着。
看样子,这是准备将酒和那些果汁兑在一起了。
约翰冷笑着看着唐毅的动作,这种将酒和果汁兑在一起的方法,根本就是个新手才会犯的错误。
想要调出来的酒的味道好喝,只有按照特殊的比例,才能够让酒水和果汁的味道不起冲突。
而约翰现在也只是能知道几种酒水和果汁的兑法比例,再看看唐毅,一下就选出了十四种之多。
约翰此时已经将所有的基酒都调好了,接下来就是开始自己的十二色的制作了。
将吧勺放进杯子中,约翰缓缓的倒进了最底下的一层酒。
这个过程很缓慢,只要出一点差错,十二色鸡尾酒都做不出来。
而且要熟知每种酒的特性,什么样的酒要用勺心,什么样的酒要用勺背。这都是有讲究的。
每多一层的时候,难度都会成倍的增加。
所以约翰的神情也是越来越专注,他可不想在这阴沟里翻船。
“服务员,给我一点老冰。”
唐毅叫来一个服务员,准备要一些老冰。 ↑返回顶部↑