第874章 传承（正文完）（3 / 8）
刚才分饭的时候工作人员没给评委，只是在午饭时间段给评委一人发了一盒盒饭。可节目组准备了十几块钱一份的盒饭，哪能和泰丰楼出品的粥和顶层餐厅出品的蒜香面包比，4位评委吃盒饭的时候那叫一个不情不愿没滋没味，都没吃几口。
比赛进行到这个时候，他们4人皆是弱小，可怜，无助，饿，还想吃。
天知道许成看见江枫让工作人员把凤凰蛋端去亲友席分发给大家的时候，有多想伸手拦住工作人员让自己先尝一口。
他真的很想吃东西，连江枫先前炒的面都想吃。
江枫给了许成一个懂的眼神，表示下一份菜一定有你的一口，再次确认了一下江氏参羹没有问题可以很长时间不去关注它，便成食材区走去挑主要食材。
有些食材可以让吴敏琪和孙继凯帮他处理，有些食材最好还是自己处理。
泰丰楼三人皆奔赴食材区，并没有引起解说的注意。
这个解说觉得他已经看透泰丰楼这群厨师了，全部都是虚晃一枪，现在去食材区找菜肯定是刚才那顿没吃饱所以又想弄点什么做来自己吃，他才不上当呢。
很快解说就发现自己错了。
有孙继凯，吴敏琪和孙茂才三人，同时帮江枫处理食材打下手，江枫的出菜速度非常快。
第1批是6份拔丝山药。
用油底沉糖的方法做6份拔丝山药，一锅接一锅不停，不光速度快，效率高，同时也非常炫技。
换句话来说，就是极其具有观赏性。
哪怕现场观众全是外行看不懂，也能看出来这个技法很酷，和一般做拔丝菜的方法完全不一样。
尤其当着6盘拔丝山药有1盘被端上评委席，剩下5盘端向观众席，由最后一排从后往前发的时候，全场观众几乎沸腾，甚至有不少观众激动的站起来疯狂吸气，甚至还有人情不自禁的发出小声欢呼。
就差鼓掌了。
前排所有观众的目光基本上都在跟随工作人员手上端着的热气腾腾的拔丝山药，齐刷刷的向后看，伸长脖子，仿佛舞台在后面。
第1个接过拔丝山药最后一排的观众几乎喜极而泣，他没想到自己做了一个这么差劲的位置，居然有机会吃到第一口新鲜出炉的热乎的拔丝山药。
太感动了，如果不是这个比赛现场观众只是摆设没有办法投票的话，他一定会给江枫随手投满票。
这位幸运观众站了起来。
用中午吃盒饭剩下还没扔的一次性筷子，激动的心颤抖的手，颤颤巍巍的夹起一块滚烫的拔丝山药，奋力往外一拉。
长长的糖丝，在灯光的照射下显得晶莹剔透，闪闪发光。
最闪耀的要素，他筷子上夹着的那一小块，还在冒着热气的淡黄色的山药。
这一刻，这块山药是全场的焦点，摄像老师甚至还给了它一个特写。
工作人员正要把凉水给这位幸运观众，这位观众就迫不及待的将滚烫的山药塞进口里，被烫得差点从座位前弹出去。尽管如此，他依旧非常倔强的将其嚼碎咽下，露出痛苦且幸福的表情。
在所有人包括他前面手上正端着一盘拔丝山药的2号幸运观众的注视下，这位最后一排的幸运观众发出深情并茂且超大声的感叹：“好吃！”
“太好吃了！”
“就是有点烫。”
“为什么不从第1排发菜啊！”眼巴巴的朝后看，其实连菜都看不太清的江建康发出渴望的声音。
甚至不用工作人员提醒，这位幸运观众就迅速将手中的拔丝山药递交给身边人。 ↑返回顶部↑
比赛进行到这个时候，他们4人皆是弱小，可怜，无助，饿，还想吃。
天知道许成看见江枫让工作人员把凤凰蛋端去亲友席分发给大家的时候，有多想伸手拦住工作人员让自己先尝一口。
他真的很想吃东西，连江枫先前炒的面都想吃。
江枫给了许成一个懂的眼神，表示下一份菜一定有你的一口，再次确认了一下江氏参羹没有问题可以很长时间不去关注它，便成食材区走去挑主要食材。
有些食材可以让吴敏琪和孙继凯帮他处理，有些食材最好还是自己处理。
泰丰楼三人皆奔赴食材区，并没有引起解说的注意。
这个解说觉得他已经看透泰丰楼这群厨师了，全部都是虚晃一枪，现在去食材区找菜肯定是刚才那顿没吃饱所以又想弄点什么做来自己吃，他才不上当呢。
很快解说就发现自己错了。
有孙继凯，吴敏琪和孙茂才三人，同时帮江枫处理食材打下手，江枫的出菜速度非常快。
第1批是6份拔丝山药。
用油底沉糖的方法做6份拔丝山药，一锅接一锅不停，不光速度快，效率高，同时也非常炫技。
换句话来说，就是极其具有观赏性。
哪怕现场观众全是外行看不懂，也能看出来这个技法很酷，和一般做拔丝菜的方法完全不一样。
尤其当着6盘拔丝山药有1盘被端上评委席，剩下5盘端向观众席，由最后一排从后往前发的时候，全场观众几乎沸腾，甚至有不少观众激动的站起来疯狂吸气，甚至还有人情不自禁的发出小声欢呼。
就差鼓掌了。
前排所有观众的目光基本上都在跟随工作人员手上端着的热气腾腾的拔丝山药，齐刷刷的向后看，伸长脖子，仿佛舞台在后面。
第1个接过拔丝山药最后一排的观众几乎喜极而泣，他没想到自己做了一个这么差劲的位置，居然有机会吃到第一口新鲜出炉的热乎的拔丝山药。
太感动了，如果不是这个比赛现场观众只是摆设没有办法投票的话，他一定会给江枫随手投满票。
这位幸运观众站了起来。
用中午吃盒饭剩下还没扔的一次性筷子，激动的心颤抖的手，颤颤巍巍的夹起一块滚烫的拔丝山药，奋力往外一拉。
长长的糖丝，在灯光的照射下显得晶莹剔透，闪闪发光。
最闪耀的要素，他筷子上夹着的那一小块，还在冒着热气的淡黄色的山药。
这一刻，这块山药是全场的焦点，摄像老师甚至还给了它一个特写。
工作人员正要把凉水给这位幸运观众，这位观众就迫不及待的将滚烫的山药塞进口里，被烫得差点从座位前弹出去。尽管如此，他依旧非常倔强的将其嚼碎咽下，露出痛苦且幸福的表情。
在所有人包括他前面手上正端着一盘拔丝山药的2号幸运观众的注视下，这位最后一排的幸运观众发出深情并茂且超大声的感叹：“好吃！”
“太好吃了！”
“就是有点烫。”
“为什么不从第1排发菜啊！”眼巴巴的朝后看，其实连菜都看不太清的江建康发出渴望的声音。
甚至不用工作人员提醒，这位幸运观众就迅速将手中的拔丝山药递交给身边人。 ↑返回顶部↑