第826章 好像有点懂了(3 / 3)
“是师父!”
“没有一个好师父,天赋再好都白搭。没有师傅给他领进门,难道给个萝卜给把菜刀就能把萝卜雕出花来?给口锅就能把青菜炒出仙草味来?给一只老母鸡就知道高汤怎么吊?”
“别人都是空有天赋,苦于没有名师指点。你倒好,你反过来了,身边那么多大师不去请教,跑到网上去看那些破视频。别人能得一两句指点受用一生高兴得要死,你天天受指点还反倒给我矫情起来了。”
“你知道什么叫技多不压身吗?你什么都不会,什么都还没学透就想参悟,就想弄自己的,凭什么?你配吗?凭你长了张脸,凭你比别人会想,你脑子里水多能养鱼。”
“你知道为什么你没参透吗?因为你本身还没到家!你还没学透学精学会,你才学了多少啊?你就是从我这学的手艺,然后你三爷爷教了一点,彭师傅教了一点,孙师傅可能平日里也指点了你一两句。怎么着,现在做了几道好菜,听别人吹了两句就膨胀了,不知道自己姓什么不知道自己几斤几两了。就想开宗立派,就想当大师,就想名垂千古了。你也不掂量掂量你才会多少道菜呀,你每道菜都学精了吃透了吗?你真以为做菜会吊高汤就行了?清汤调得好就天下无敌了?大翻勺练会了吗?先把自己那一亩三分地的搞清楚摸透了再去想那些有的没的吧。”
“你真跟你爸一个模子里刻出来的,蠢都蠢到一块去了。跟你爸真是一个德行,还没学会跑就想飞,也不照照镜子看看自己什么模样,还敢做佛跳墙,真是糟蹋好东西。”老爷子在骂孙子的同时还不忘顺便再骂两句儿子。
在外面遛弯实在冷得受不了,提前溜回家,一开门就听见亲爹在骂自己的江建康:???
见老爷子骂完并且已经开始进行无差别攻击,江卫明开始收尾。
“你爷爷说的其实也有点道理,有这么好的条件,肯定要多请教。厨艺嘛,就是要同厨艺高的人多交流,多探讨,多切磋,这样才能有进步有收获。”
“你说的那些其实我能理解,但这种东西没法强求,有的时候还得看运气。运气好可能很快感觉就来了,运气不好没准会磋磨很多年,调整好心态最重要。别再像之前那样了,把自己天天关家里像什么话。从明天开始还是每天去店里吧,就算不上班也要换个环境和大家多交流多说话。”
江枫还有些懵,刚才老爷子那一串炮语连珠的话仿佛还萦绕在耳边。
虽然是骂自己的,但他好像真的明白了些什么。
见江枫还在思考,江卫明就知道刚才老爷子那一顿骂有效果骂对了,笑一笑,示意老爷子别出声打扰他,两人轻手轻脚的起身准备下楼回去。
江建康还站在门口不敢动。
今天晚上不知道为什么风特别大,楼道的窗户是开着的,呼啸的北风呼呼地对着江建康的后背吹,倒是没吹进屋里全吹江建康后背上了。
一面是温暖,一面是寒冷。
江建康很想进屋,但他不敢进去,只敢站在门口蹭一点温暖的暖气。
见老爷子和江卫明要回去,江建康连忙让开连暖气都蹭不到,非常委屈的叫了一声爸,想问自己现在可不可以进入外面真的太冷了。
“闭嘴!”老爷子低声斥道,把门关上,顺便把江建康也关门外了,然后进电梯扬长而去。
江建康:qaq
我想回家。
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“没有一个好师父,天赋再好都白搭。没有师傅给他领进门,难道给个萝卜给把菜刀就能把萝卜雕出花来?给口锅就能把青菜炒出仙草味来?给一只老母鸡就知道高汤怎么吊?”
“别人都是空有天赋,苦于没有名师指点。你倒好,你反过来了,身边那么多大师不去请教,跑到网上去看那些破视频。别人能得一两句指点受用一生高兴得要死,你天天受指点还反倒给我矫情起来了。”
“你知道什么叫技多不压身吗?你什么都不会,什么都还没学透就想参悟,就想弄自己的,凭什么?你配吗?凭你长了张脸,凭你比别人会想,你脑子里水多能养鱼。”
“你知道为什么你没参透吗?因为你本身还没到家!你还没学透学精学会,你才学了多少啊?你就是从我这学的手艺,然后你三爷爷教了一点,彭师傅教了一点,孙师傅可能平日里也指点了你一两句。怎么着,现在做了几道好菜,听别人吹了两句就膨胀了,不知道自己姓什么不知道自己几斤几两了。就想开宗立派,就想当大师,就想名垂千古了。你也不掂量掂量你才会多少道菜呀,你每道菜都学精了吃透了吗?你真以为做菜会吊高汤就行了?清汤调得好就天下无敌了?大翻勺练会了吗?先把自己那一亩三分地的搞清楚摸透了再去想那些有的没的吧。”
“你真跟你爸一个模子里刻出来的,蠢都蠢到一块去了。跟你爸真是一个德行,还没学会跑就想飞,也不照照镜子看看自己什么模样,还敢做佛跳墙,真是糟蹋好东西。”老爷子在骂孙子的同时还不忘顺便再骂两句儿子。
在外面遛弯实在冷得受不了,提前溜回家,一开门就听见亲爹在骂自己的江建康:???
见老爷子骂完并且已经开始进行无差别攻击,江卫明开始收尾。
“你爷爷说的其实也有点道理,有这么好的条件,肯定要多请教。厨艺嘛,就是要同厨艺高的人多交流,多探讨,多切磋,这样才能有进步有收获。”
“你说的那些其实我能理解,但这种东西没法强求,有的时候还得看运气。运气好可能很快感觉就来了,运气不好没准会磋磨很多年,调整好心态最重要。别再像之前那样了,把自己天天关家里像什么话。从明天开始还是每天去店里吧,就算不上班也要换个环境和大家多交流多说话。”
江枫还有些懵,刚才老爷子那一串炮语连珠的话仿佛还萦绕在耳边。
虽然是骂自己的,但他好像真的明白了些什么。
见江枫还在思考,江卫明就知道刚才老爷子那一顿骂有效果骂对了,笑一笑,示意老爷子别出声打扰他,两人轻手轻脚的起身准备下楼回去。
江建康还站在门口不敢动。
今天晚上不知道为什么风特别大,楼道的窗户是开着的,呼啸的北风呼呼地对着江建康的后背吹,倒是没吹进屋里全吹江建康后背上了。
一面是温暖,一面是寒冷。
江建康很想进屋,但他不敢进去,只敢站在门口蹭一点温暖的暖气。
见老爷子和江卫明要回去,江建康连忙让开连暖气都蹭不到,非常委屈的叫了一声爸,想问自己现在可不可以进入外面真的太冷了。
“闭嘴!”老爷子低声斥道,把门关上,顺便把江建康也关门外了,然后进电梯扬长而去。
江建康:qaq
我想回家。
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