第441章 厨艺比拼（1 / 2）
“小伙子，这条鱼是你的？”
陈阳微笑说着：“是的各位评委，这条芝麻剑鱼，是由野生转为人工养殖的！因为靠咱们自己的手段，是很难让芝麻剑鱼的幼苗，能茁壮生长的！所以鱼苗是在野外培训，当具备了一定的成活率后，转入到鱼塘里养殖！所以也能算得上是纯野生的。”
听到他这么说，几个评委暗暗点头！
毕竟只听柳河村合作社，他们就能明白这绝不是什么大型养殖基地！只是一个乡村土地方的小鱼塘而已。
可是这高手在民间，这野生芝麻剑鱼也能养得这么大！不免让几位评委对他刮目相看。
“你们看这条芝麻剑鱼身上的鳞片，生长的整齐层次感很足，这说明在柳河村鱼塘被养殖的非常好！再看鱼鳍的颜色，连一点伤害都没受到！看来这条鱼还真是过得很舒服，你这养殖的手段可是高超的很啊！”
几人都在夸赞！
懂行的人在讲解，不懂行的人在旁边烘托气氛。
“这条鱼体型够大，而且芝麻剑鱼的名称咱们都听过，也都品尝过！这条鱼简直太难见了，一定要入选进去才行！”
“长相漂亮，肉质鲜美，而且这么大的体型少见，这不入选，还有什么鱼能入选啊？”
这些镇上有名的吃货们，围着芝麻剑鱼转了好几圈，都不愿意去别的地方继续挑选了！
因为这样的一条芝麻剑鱼，真是可遇而不可求！要不是在比赛上，或许他们已经开始出价购买了。
陈阳并无压力，静静的站在那！等到几个评委去到了另外一个鱼缸边，也发现了一条芝麻剑鱼！
“这就是杜亮的吧？”有人指了指！“要是我第一眼看到的是这条鱼，我也会很高兴！但这条芝麻剑鱼体型太小了，才不过一斤左右，根本比不过那柳河村合作社的！不过看在是芝麻剑鱼的份上，也可以入选！”
几个评委在三十个商家里，挑选的食材数量约十家左右！
花费的时间并不长，很快就角逐出了第二轮参赛者。
而那些没有被选中的商家们，也很无奈的摇头！
毕竟他们做的饭馆，相比于中高档饭店，根本没什么竞争力！也没什么特色菜，更没什么特殊货源！全靠是厨师的手艺，以及量大实惠等等因素。
所以没被选中，他们也并不觉得遗憾！觉得像今天这样的事儿还是要多参加，不仅仅能够学到很多，还能够让自己的饭店具备一些曝光率。
所以没入选的人，都在旁边期待的望着！眼神更是流连在那条芝麻剑鱼上，三十多斤的大鱼，也不知道今天能不能让他们也尝尝鲜。
“好的，各位朋友们！裁判们已经将心仪的编号交到了我的手上，现在就由我来揭晓，此次入选的十位商家！”
“佳肴食府，一层楼，柳河村合作社，柳河村杜亮代购站……请以上十位商家，现在请出厨师，陆续前往佳肴食府的后厨进行美食的制作！此次不限时间，但使越快越好，下面开始第二轮比赛的进程。”
主持人喊出了十个商家的名字，陈阳松了一口气，将鱼缸里的芝麻剑鱼提了出来，交给了佳肴食府的胖厨师。
胖厨师手脚麻利，分分钟将三十多斤的芝麻剑鱼清理干净！
有个评委看到芝麻剑鱼的内脏被掏空，脸上有些惋惜！
“我说，这芝麻剑鱼的鱼肝，那也是好东西啊！这怎么说扔就扔了？这厨师太浪费了！”
“是啊，看起来他是打算直接清蒸，所以才会收拾这么利索！但他就不觉得浪费吗，我老婆昨天在柳河村代销点购买了一条芝麻剑，那用鱼漂炖的汤，让我一家人都很满足！这怎么眼下厨师处理起来，就直接丢进垃圾桶了！”
好多人表示很遗憾，毕竟一部分人非常清楚的知道，芝麻剑鱼浑身上下都是宝！
除了一些必要的内脏会丢掉以外，像鱼肝鱼漂，这样的好东西自己是不会丢掉的！
就连主持人都没想到，这些评委们竟然不在乎鱼的烹饪方式，反而很在意厨师大肆浪费的行为。 ↑返回顶部↑
陈阳微笑说着：“是的各位评委，这条芝麻剑鱼，是由野生转为人工养殖的！因为靠咱们自己的手段，是很难让芝麻剑鱼的幼苗，能茁壮生长的！所以鱼苗是在野外培训，当具备了一定的成活率后，转入到鱼塘里养殖！所以也能算得上是纯野生的。”
听到他这么说，几个评委暗暗点头！
毕竟只听柳河村合作社，他们就能明白这绝不是什么大型养殖基地！只是一个乡村土地方的小鱼塘而已。
可是这高手在民间，这野生芝麻剑鱼也能养得这么大！不免让几位评委对他刮目相看。
“你们看这条芝麻剑鱼身上的鳞片，生长的整齐层次感很足，这说明在柳河村鱼塘被养殖的非常好！再看鱼鳍的颜色，连一点伤害都没受到！看来这条鱼还真是过得很舒服，你这养殖的手段可是高超的很啊！”
几人都在夸赞！
懂行的人在讲解，不懂行的人在旁边烘托气氛。
“这条鱼体型够大，而且芝麻剑鱼的名称咱们都听过，也都品尝过！这条鱼简直太难见了，一定要入选进去才行！”
“长相漂亮，肉质鲜美，而且这么大的体型少见，这不入选，还有什么鱼能入选啊？”
这些镇上有名的吃货们，围着芝麻剑鱼转了好几圈，都不愿意去别的地方继续挑选了！
因为这样的一条芝麻剑鱼，真是可遇而不可求！要不是在比赛上，或许他们已经开始出价购买了。
陈阳并无压力，静静的站在那！等到几个评委去到了另外一个鱼缸边，也发现了一条芝麻剑鱼！
“这就是杜亮的吧？”有人指了指！“要是我第一眼看到的是这条鱼，我也会很高兴！但这条芝麻剑鱼体型太小了，才不过一斤左右，根本比不过那柳河村合作社的！不过看在是芝麻剑鱼的份上，也可以入选！”
几个评委在三十个商家里，挑选的食材数量约十家左右！
花费的时间并不长，很快就角逐出了第二轮参赛者。
而那些没有被选中的商家们，也很无奈的摇头！
毕竟他们做的饭馆，相比于中高档饭店，根本没什么竞争力！也没什么特色菜，更没什么特殊货源！全靠是厨师的手艺，以及量大实惠等等因素。
所以没被选中，他们也并不觉得遗憾！觉得像今天这样的事儿还是要多参加，不仅仅能够学到很多，还能够让自己的饭店具备一些曝光率。
所以没入选的人，都在旁边期待的望着！眼神更是流连在那条芝麻剑鱼上，三十多斤的大鱼，也不知道今天能不能让他们也尝尝鲜。
“好的，各位朋友们！裁判们已经将心仪的编号交到了我的手上，现在就由我来揭晓，此次入选的十位商家！”
“佳肴食府，一层楼，柳河村合作社，柳河村杜亮代购站……请以上十位商家，现在请出厨师，陆续前往佳肴食府的后厨进行美食的制作！此次不限时间，但使越快越好，下面开始第二轮比赛的进程。”
主持人喊出了十个商家的名字，陈阳松了一口气，将鱼缸里的芝麻剑鱼提了出来，交给了佳肴食府的胖厨师。
胖厨师手脚麻利，分分钟将三十多斤的芝麻剑鱼清理干净！
有个评委看到芝麻剑鱼的内脏被掏空，脸上有些惋惜！
“我说，这芝麻剑鱼的鱼肝，那也是好东西啊！这怎么说扔就扔了？这厨师太浪费了！”
“是啊，看起来他是打算直接清蒸，所以才会收拾这么利索！但他就不觉得浪费吗，我老婆昨天在柳河村代销点购买了一条芝麻剑，那用鱼漂炖的汤，让我一家人都很满足！这怎么眼下厨师处理起来，就直接丢进垃圾桶了！”
好多人表示很遗憾，毕竟一部分人非常清楚的知道，芝麻剑鱼浑身上下都是宝！
除了一些必要的内脏会丢掉以外，像鱼肝鱼漂，这样的好东西自己是不会丢掉的！
就连主持人都没想到，这些评委们竟然不在乎鱼的烹饪方式，反而很在意厨师大肆浪费的行为。 ↑返回顶部↑