第522章 洗一洗，刮一刮（1 / 3）
“你要去干嘛，谁跟你说任务完成了？”
正在指点姚胖子剁肉的林川见她要走，连忙喊道。
“肠子我不都已经洗好了吗，去洗澡都不让啊？”被叫住的岳琴儿皱着眉头说道。
“肠子洗好只是第一步，还要继续进行刮肠衣的工作。林川走过来拿起洗好的牛肠说道。
“这么麻烦啊。”岳琴儿闻言，顿时就不开心了，噘着嘴抱怨道。
“想要吃好吃的，就免不了麻烦。”林川淡淡道。
“为什么要刮肠衣啊，直接用肠子灌不好吗，我们可是洗的非常干净呢。”
岳琴儿还以为刮肠衣是因为怕她们没洗干净，皱眉说道。
“跟干不干净没关系，刮肠衣是为了去除肠子上的脂肪和肉，防止香肠变质。”
林川耐心地解释道。
有脂肪和肉这种能量物质，就会有无孔不入的细菌跑过来开枝散叶，好好的香肠就发霉变质不能吃了。
“那你教我们怎么做吧，希望不要太难。”明白刮肠衣的缘由之后，岳琴儿自然没理由再拒绝。
“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了，你们已经够幸运了。”
见岳琴儿没精神，林川只能给她打一下气。
“真的假的？”一听这工作轻松，岳琴儿的精神果然振作了不少。
“自然是真的，肠子一共有四层膜，猪肠要刮掉其中三层，而牛肠只需要刮掉一层，还不够简单吗？”
林川见刚才那番话效果不错，趁热打铁道。
“那你快教我们吧，早点弄完我好早点去洗澡。”岳琴儿急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻，非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来，刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了，有破洞的牛肠是不能用的，那一部分要剪掉。”
林川拿起一节牛肠，示范了一番，三两下就将一根牛肠衣制作好了。
“真的很简单啊。”见确实不难，岳琴儿迅速做了起来。
一开始，她的动作还比较慢。
等弄好了两根，她熟悉了之后，速度一下子就上来了，很快就剥好了肠衣。
“肠衣我已经剥好了，这次没事了吧？”
看着依旧在忙活的众人，率先完成任务的岳琴儿故意跑到林川面前汇报工作。
姚胖子和姚胖子剁牛肉剁到双臂都快提不起来了，对轻松完成任务的岳琴儿非常羡慕。
“你们就做完了吗，我这个山葵根还不知道要研磨多久呢。”
梁希的双手也非常酸胀，深深感受到这也不是什么好差事。 ↑返回顶部↑
正在指点姚胖子剁肉的林川见她要走，连忙喊道。
“肠子我不都已经洗好了吗，去洗澡都不让啊？”被叫住的岳琴儿皱着眉头说道。
“肠子洗好只是第一步，还要继续进行刮肠衣的工作。林川走过来拿起洗好的牛肠说道。
“这么麻烦啊。”岳琴儿闻言，顿时就不开心了，噘着嘴抱怨道。
“想要吃好吃的，就免不了麻烦。”林川淡淡道。
“为什么要刮肠衣啊，直接用肠子灌不好吗，我们可是洗的非常干净呢。”
岳琴儿还以为刮肠衣是因为怕她们没洗干净，皱眉说道。
“跟干不干净没关系，刮肠衣是为了去除肠子上的脂肪和肉，防止香肠变质。”
林川耐心地解释道。
有脂肪和肉这种能量物质，就会有无孔不入的细菌跑过来开枝散叶，好好的香肠就发霉变质不能吃了。
“那你教我们怎么做吧，希望不要太难。”明白刮肠衣的缘由之后，岳琴儿自然没理由再拒绝。
“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了，你们已经够幸运了。”
见岳琴儿没精神，林川只能给她打一下气。
“真的假的？”一听这工作轻松，岳琴儿的精神果然振作了不少。
“自然是真的，肠子一共有四层膜，猪肠要刮掉其中三层，而牛肠只需要刮掉一层，还不够简单吗？”
林川见刚才那番话效果不错，趁热打铁道。
“那你快教我们吧，早点弄完我好早点去洗澡。”岳琴儿急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻，非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来，刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了，有破洞的牛肠是不能用的，那一部分要剪掉。”
林川拿起一节牛肠，示范了一番，三两下就将一根牛肠衣制作好了。
“真的很简单啊。”见确实不难，岳琴儿迅速做了起来。
一开始，她的动作还比较慢。
等弄好了两根，她熟悉了之后，速度一下子就上来了，很快就剥好了肠衣。
“肠衣我已经剥好了，这次没事了吧？”
看着依旧在忙活的众人，率先完成任务的岳琴儿故意跑到林川面前汇报工作。
姚胖子和姚胖子剁牛肉剁到双臂都快提不起来了，对轻松完成任务的岳琴儿非常羡慕。
“你们就做完了吗，我这个山葵根还不知道要研磨多久呢。”
梁希的双手也非常酸胀，深深感受到这也不是什么好差事。 ↑返回顶部↑