第509章 顶级山葵根的滋味(1 / 3)

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  “又有鳗鱼肉吃了吗,真是太好了。”
  几位女生就像闻着腥的猫,一听有好吃的,就不知道从哪里蹦了出来。
  “林先生都这么说了,那大家都来吃一点吧。”
  小岛桃太郎烤了这么久,却没吃过一块鳗鱼肉,这会儿忍不住了,夹起一块就塞进了嘴里。
  “这烤鳗鱼的滋味开始挺紧实的,到后面就变成油糯糯的感觉了,而且越吃越香,很有意思啊。”
  吃了一块鳗鱼肉之后,小岛桃太郎饶有兴致地说道。
  开始的时候,油脂凝固在一起,口感是非常紧实的。
  但随着咀嚼的深入,鳗鱼的油脂直接化开,包裹住纤软的鱼肉,让鱼肉变得非常油糯。
  油脂的丰美滋味给小岛桃太郎带来了满满的幸福感,都不禁有些佩服自己的手艺了。
  “鳗鱼的肉质也很独特啊,吃起来滑滑的,不像其他鱼那样有纤维的感觉,太奇特了。”
  姚胖子越吃越香,一连吃了好几块之后,才出声说道。
  “鳗鱼肉的确比较奇特,它身上60%都是脂肪。”
  “而且脂肪不是储存在哪一个部位,而是散布在鳗鱼的全身,所以吃起来的口感才会是你说的那样。”
  也吃了几块鳗鱼肉的林川,慢条斯理地给姚胖子说着鳗鱼肉质奇特的原因。
  “60%的脂肪?”
  几位女生一听就顿住了,但很快又张嘴大吃起来。
  脂肪什么的,还是等吃完之后再来考虑吧。
  “吃的是真爽啊,而且吃完之后嘴里还有一种甜甜的感觉呢。”
  吃完第三块鳗鱼肉的凌晓晓停住了嘴,眯着眼睛回味着鳗鱼肉的味道。
  鱼肉的鲜味一直驻留在她的齿间,给她带来了一种清新的感觉。
  还残留的一点点的甜勾动着味蕾,让她时不时想起刚才品尝到的那股深刻的鲜甜浓香。
  “你们也别一直就这么干吃,可以蘸点东西的。”
  “我刚才弄好的酱料和山葵根,都是不错的选择。”
  林川见他们一直在干吃,不由地提醒道。
  鳗鱼酱汁,就是他为这次的鳗鱼饭准备的,和鳗鱼搭配在一起滋味无穷。
  山葵根就更不用说了,作为最顶级的作料,用它来蘸什么都别有一番风味。
  “对啊,差点忘了可以蘸东西吃了。”
  梁希眼前一亮,立马停住嘴,蘸了点鳗鱼酱汁之后继续吃了起来。
  酱油的鲜甜味道,使得鳗鱼的鲜香味立马更上一层楼。
  一丝丝的酱油从表层酥皮渗入到中空的孔隙中,无孔不入,让焦脆的部分被侵染,里面的鳗鱼肉也渐渐沦陷了。 ↑返回顶部↑

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