第295章 大刀阔斧开辟新的事业线（3 / 4）
陈卿特意查过。
一般而言都是清汤锅。
麻烦火锅很少。
大家都没见过一个王妃还会这种活，好奇之余也抱着学习的心态。
这是不是真的。
干红辣椒剪开去籽加入沸水锅中熬煮，生姜切片，大蒜籽去皮拍破，大葱切段，八角、三奈、桂皮小茴......
陈卿挽起袖子开干。
起火炼油，下葱姜。
炒煎炸，待水分干。
放辣椒，炒两刻钟。
加入早已备好的豆瓣酱。
这个酱陈卿也打算教给他们做，平时做些什么都能用到。
煎炸翻，香气飘，红油出。
香料包，小火翻炒，放醪糟。
熬煮两刻时。
熄火，盖锅盖焖至冷却方能食用。
隔夜后更入味。
除了火锅，陈卿在此期间还做了串串，让后厨得空的人帮着腌制五花肉，生炭火，片鱼片，腌制酸辣鸡爪子......
“尝一下味道。”
陈卿把头顶的布拿开，分出一部分让他们试试。
“好吃啊王妃，真厉害！”青玉眉开眼笑，方才就馋的直流口水。
这会拿着几串爱不释手。
她一开头，那群人也跟着拍马屁精。
“是啊是啊，主子好厉害。”
“王妃真是好手艺，我等荣幸不已......”
陈卿听着就头大，指望不出他们说什么意见，把掌柜叫来。
“去看看外面有没有老熟客，把这些菜式挨个分出去说是本店新出的，让他们品品，看有什么反应。”
“得咧。”
掌柜态度变了，马上去办。
好在京城繁华，什么时间段来吃东西的人都有，没一会那些菜式便上了客人的桌。 ↑返回顶部↑
一般而言都是清汤锅。
麻烦火锅很少。
大家都没见过一个王妃还会这种活，好奇之余也抱着学习的心态。
这是不是真的。
干红辣椒剪开去籽加入沸水锅中熬煮，生姜切片，大蒜籽去皮拍破，大葱切段，八角、三奈、桂皮小茴......
陈卿挽起袖子开干。
起火炼油，下葱姜。
炒煎炸，待水分干。
放辣椒，炒两刻钟。
加入早已备好的豆瓣酱。
这个酱陈卿也打算教给他们做，平时做些什么都能用到。
煎炸翻，香气飘，红油出。
香料包，小火翻炒，放醪糟。
熬煮两刻时。
熄火，盖锅盖焖至冷却方能食用。
隔夜后更入味。
除了火锅，陈卿在此期间还做了串串，让后厨得空的人帮着腌制五花肉，生炭火，片鱼片，腌制酸辣鸡爪子......
“尝一下味道。”
陈卿把头顶的布拿开，分出一部分让他们试试。
“好吃啊王妃，真厉害！”青玉眉开眼笑，方才就馋的直流口水。
这会拿着几串爱不释手。
她一开头，那群人也跟着拍马屁精。
“是啊是啊，主子好厉害。”
“王妃真是好手艺，我等荣幸不已......”
陈卿听着就头大，指望不出他们说什么意见，把掌柜叫来。
“去看看外面有没有老熟客，把这些菜式挨个分出去说是本店新出的，让他们品品，看有什么反应。”
“得咧。”
掌柜态度变了，马上去办。
好在京城繁华，什么时间段来吃东西的人都有，没一会那些菜式便上了客人的桌。 ↑返回顶部↑