|淮山红枣猪肚清汤（1 / 2）
周一晚上的宵夜当然不能是浓汤，张因明带来的食盒里，散发着诱人美味的便是两碗淮山红枣烘的猪肚清汤。
猪肚味爽，可口有韧劲，而且吸取汤汁。一口咬下，弹嫩的猪肚啪地断成两半，将内里饱含的汤水溅洒在口腔之中。淮山绵软，早就浸入了汤中，本身也没有味道，只是增加汤的层次。
整盅的味道，全靠两片姜，几颗茯神莲子和一小把枸杞。哦，还有一点点提鲜的盐巴，压下了药材自带的酸苦，镇住了浓鲜。这才配的上猪肚淮山这两味爱汤的好食材。
关绮习惯最后吃红枣，先吸干外层残留的咸汤，破开饱胀的枣皮，再用果肉的甜味犒劳自己的味蕾。
法餐讲究开胃前菜、汤、带肉的热菜和餐后的甜品，别人要四道菜，她只需要一碗汤。
放下碗，关绮把食盒拉到面前，小心将它收好。对面的张因明还在挑碗里的枸杞，稍微皱着眉头，很是认真的模样。
「别吃了。」关绮把碗从他手里抢过来，「再好的东西，煲汤完了也就是垃圾。」
「好。」他乖乖地放手，帮着关绮收好碗。
但是这又带来了一个问题。
刚才还在喝汤的时候，「食不言」的准则可以解释掉气氛里的沉默，但是现在不行。食盒整理完毕，一个不小心就四目相对，没人开口说话，这可就是尴尬了。
「你们考试了吗？」
关绮率先开口。询问考试成绩是长辈该做的事情，更何况张因明还是个复读生。
「没。」他摇头。
话题中止。
「你和你爸爸讲电话了吗？」
她又尝试了一次。
「嗯。」
这回倒是有一个肯定的回应，但是也就到此为止了。张因明侧头盯着窗纱，比起关绮，好像对夜景更有兴趣。
「这个可以拉开的。」关绮走到窗户边，将窗纱拉起。
珠江新城的霓虹夜色天际线，和纽约东京相比也是更胜一筹。远远望去是一种景色，在大楼落地窗前，身在其中又是另一种景色。不识真面目，却是身在此景中，车水马龙环绕脚边，宛如此时已是仙境的千年以后。
「好漂亮。」张因明哇了一声。
「深圳也不差啊。」关绮把他从台阶上拉下来。她倒是不担心玻璃会裂开，但是站得太紧容易头晕，还是不要让高四学生冒险的好。
张因明不可置否地点头，「只不过我不住在那里。绮姑来过我家，小小一间挤在城市的边缘，晚上只能看见邻居家播的电视。」
她的手一直没放开张因明的胳膊。
隔着卫衣的外套，那只手好像有烙铁般的热度，烫得他闪了一下，躲开了关绮。
「抱歉。」关绮下意识出口。
然后短暂消失的尴尬沉默，又一次补满了空气中除了两人之外的所有空隙。
「我还有一点事没做完，」关绮咳嗽两下，「你自己玩一会，等下一起回家。」
「好。」他从包里拿出了英语的笔记。
键盘啪嗒啪嗒的声音很催眠，张因明学了一天也确实太累。 ↑返回顶部↑
猪肚味爽，可口有韧劲，而且吸取汤汁。一口咬下，弹嫩的猪肚啪地断成两半，将内里饱含的汤水溅洒在口腔之中。淮山绵软，早就浸入了汤中，本身也没有味道，只是增加汤的层次。
整盅的味道，全靠两片姜，几颗茯神莲子和一小把枸杞。哦，还有一点点提鲜的盐巴，压下了药材自带的酸苦，镇住了浓鲜。这才配的上猪肚淮山这两味爱汤的好食材。
关绮习惯最后吃红枣，先吸干外层残留的咸汤，破开饱胀的枣皮，再用果肉的甜味犒劳自己的味蕾。
法餐讲究开胃前菜、汤、带肉的热菜和餐后的甜品，别人要四道菜，她只需要一碗汤。
放下碗，关绮把食盒拉到面前，小心将它收好。对面的张因明还在挑碗里的枸杞，稍微皱着眉头，很是认真的模样。
「别吃了。」关绮把碗从他手里抢过来，「再好的东西，煲汤完了也就是垃圾。」
「好。」他乖乖地放手，帮着关绮收好碗。
但是这又带来了一个问题。
刚才还在喝汤的时候，「食不言」的准则可以解释掉气氛里的沉默，但是现在不行。食盒整理完毕，一个不小心就四目相对，没人开口说话，这可就是尴尬了。
「你们考试了吗？」
关绮率先开口。询问考试成绩是长辈该做的事情，更何况张因明还是个复读生。
「没。」他摇头。
话题中止。
「你和你爸爸讲电话了吗？」
她又尝试了一次。
「嗯。」
这回倒是有一个肯定的回应，但是也就到此为止了。张因明侧头盯着窗纱，比起关绮，好像对夜景更有兴趣。
「这个可以拉开的。」关绮走到窗户边，将窗纱拉起。
珠江新城的霓虹夜色天际线，和纽约东京相比也是更胜一筹。远远望去是一种景色，在大楼落地窗前，身在其中又是另一种景色。不识真面目，却是身在此景中，车水马龙环绕脚边，宛如此时已是仙境的千年以后。
「好漂亮。」张因明哇了一声。
「深圳也不差啊。」关绮把他从台阶上拉下来。她倒是不担心玻璃会裂开，但是站得太紧容易头晕，还是不要让高四学生冒险的好。
张因明不可置否地点头，「只不过我不住在那里。绮姑来过我家，小小一间挤在城市的边缘，晚上只能看见邻居家播的电视。」
她的手一直没放开张因明的胳膊。
隔着卫衣的外套，那只手好像有烙铁般的热度，烫得他闪了一下，躲开了关绮。
「抱歉。」关绮下意识出口。
然后短暂消失的尴尬沉默，又一次补满了空气中除了两人之外的所有空隙。
「我还有一点事没做完，」关绮咳嗽两下，「你自己玩一会，等下一起回家。」
「好。」他从包里拿出了英语的笔记。
键盘啪嗒啪嗒的声音很催眠，张因明学了一天也确实太累。 ↑返回顶部↑