第230章 美食斋研究对策（4 / 5）
朱金炽和杏花两个人又点了点头。
“他们两个人一个是北方菜系也就是鲁菜;一个是半南方菜半北方菜系。”老人说完看着朱金炽。
朱金炽点了点头表示同意。
“你擅长的是一部分南方菜系里面的江浙菜和一部分宫廷菜，是吧?”老人看着朱金炽。
“是的，师傅您真是厉害!”朱金炽一笑。
“现在咱们分析一下两家的对比吧。”老人又喝了一口茶。
杏花点了点头。
朱金炽也点了点头。
“你们看啊，要是宫廷菜，咱们不见得比他们家差。为什么这么说呢，他们家的那个所谓的御厨不可能掌握真正的宫廷菜的手艺。而你也是吃着宫廷菜，然后又到宫内去学习了一些。”
“但是，官府菜这一块就不好说了。”老人的表情有点凝重了。
听到他这么说朱金炽的心一沉。
杏花的心咯噔一下，脸色一下子就变了。
老人停住了看着他们两个人。
“您继续!”朱金炽知道他看出了自己和杏花的变化了。
“好，那我继续了!”
“咱们家现在还能够和飘香坊对阵一些时间。当然，这个大前提是这个大厨继续在飘香坊干下去。”
“如果时间长了，人家的特点就会显现出来，那咱们美食斋就有可能不是对手了。”
杏花听到这个结论差一点就掉到地上，她的眼睛已经出现了泪水了。
朱金炽也感觉胸口被什么东西给了一下子疼痛起来。
“师傅，您是说咱们美食斋就没有救了吗?”杏花的声音颤抖了起来。
“这个饭庄是我爸爸留给我和我哥哥的，说什么也不能倒在我的手上啊!”杏花哭泣了起来。
老人又拍了拍杏花的肩膀安慰道:”我刚才不是说了嘛，任何事情都有解决的办法嘛，生意是死的，人是活的嘛!”
听到老人这么说杏花停住哭泣抬起眼睛看着他。
老人沉思了起来。
过了一会儿，杏花见他还是没有说话，着急了起来:”师傅，您倒是说啊，还有什么办法能够挽救美食斋，还有什么办法能够打败飘香坊啊!”
“杏花，你别急，师傅在帮助咱们想办法呢，你让他安静一些!”朱金炽也拍了拍杏花的肩膀。
听到朱金炽这么说，杏花一下子将身体扑向了朱金炽。
又过了一会儿，老人看着他们两个人说道:”既然我们在这方面没有太大的把握，可不可以想一想别的办法?”
“师傅，您快说!”杏花又着急了起来。
朱金炽看到他的表情也知道大致和自己的想法差不多了，他也笑了。 ↑返回顶部↑
“他们两个人一个是北方菜系也就是鲁菜;一个是半南方菜半北方菜系。”老人说完看着朱金炽。
朱金炽点了点头表示同意。
“你擅长的是一部分南方菜系里面的江浙菜和一部分宫廷菜，是吧?”老人看着朱金炽。
“是的，师傅您真是厉害!”朱金炽一笑。
“现在咱们分析一下两家的对比吧。”老人又喝了一口茶。
杏花点了点头。
朱金炽也点了点头。
“你们看啊，要是宫廷菜，咱们不见得比他们家差。为什么这么说呢，他们家的那个所谓的御厨不可能掌握真正的宫廷菜的手艺。而你也是吃着宫廷菜，然后又到宫内去学习了一些。”
“但是，官府菜这一块就不好说了。”老人的表情有点凝重了。
听到他这么说朱金炽的心一沉。
杏花的心咯噔一下，脸色一下子就变了。
老人停住了看着他们两个人。
“您继续!”朱金炽知道他看出了自己和杏花的变化了。
“好，那我继续了!”
“咱们家现在还能够和飘香坊对阵一些时间。当然，这个大前提是这个大厨继续在飘香坊干下去。”
“如果时间长了，人家的特点就会显现出来，那咱们美食斋就有可能不是对手了。”
杏花听到这个结论差一点就掉到地上，她的眼睛已经出现了泪水了。
朱金炽也感觉胸口被什么东西给了一下子疼痛起来。
“师傅，您是说咱们美食斋就没有救了吗?”杏花的声音颤抖了起来。
“这个饭庄是我爸爸留给我和我哥哥的，说什么也不能倒在我的手上啊!”杏花哭泣了起来。
老人又拍了拍杏花的肩膀安慰道:”我刚才不是说了嘛，任何事情都有解决的办法嘛，生意是死的，人是活的嘛!”
听到老人这么说杏花停住哭泣抬起眼睛看着他。
老人沉思了起来。
过了一会儿，杏花见他还是没有说话，着急了起来:”师傅，您倒是说啊，还有什么办法能够挽救美食斋，还有什么办法能够打败飘香坊啊!”
“杏花，你别急，师傅在帮助咱们想办法呢，你让他安静一些!”朱金炽也拍了拍杏花的肩膀。
听到朱金炽这么说，杏花一下子将身体扑向了朱金炽。
又过了一会儿，老人看着他们两个人说道:”既然我们在这方面没有太大的把握，可不可以想一想别的办法?”
“师傅，您快说!”杏花又着急了起来。
朱金炽看到他的表情也知道大致和自己的想法差不多了，他也笑了。 ↑返回顶部↑