分卷(12)(2 / 4)
同舟小队的人纷纷自我安慰。
看来半卖半送是行不通了。宴长光也没纠结,反正想送东西还不容易么。可以说是场地租金,还可以是代理费,宴长光决定给自己找个代理人。
他是喜欢食材没错,但并不喜欢交易。摆小摊以物换物刚开始还挺有趣,时间长了就有点烦。送人东西的同时,又能把自己不喜欢的事推出去,一举两得。宴长光为自己的小机智点了个赞。
这些东西交给你们,你们出个人帮忙负责收食材,作为报酬,你们每个月可以从里面挑一样拿走。一个月只能一个人挑,但每个月挑的人可以不同。也就是说他们完全可以轮换着来拿工资。
固然有宴长光照顾他们的成分在,不过这些琐事确实需要人打理。原本还想拒绝的路微言闻言,也没忸怩,在心里记下这份人情,干脆利落地答应。
明天看能不能走远些,多弄些变异食材回来。
我恨!
把过程看在眼里的群众们,看向同舟小队的人,视线都恨不得变成刀子。人和人怎么就这么不同?他们捧着大堆大堆的食材过来,才能换到的法器,有些人轻轻松松就能获得。而且还是定期获取,每个月只要有人来换,他们当月就能领工资。
这种保命利器,怎么可能没人换?!
人比人,逼死人!
不管其他人怎么怨念,反正宴长光把担子一甩,就跑去试做新菜了。
这只牛来得刚好,昨天晚上看的那本菜谱里有道牛肉羹,正好可以做。
第21章 牛肉羹 太美味了!
大佬这心也太大了吧?
这么多好东西就随意交给他们了?也不怕他们中饱私囊,或者干脆卷款跑路?!
虽然知道这是大佬相信他们的人品,也有大佬对自己的实力很有信心,不惧别人动小心思的意思在。不过颜亮还是有些惊了。
周围的其他人更是目光灼灼地盯着同舟小队的人,恨不得找出点问题来,向大佬举报,然后成功挤掉同舟的人上位。
宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭,整个人都会沉静下来,沉浸在把食材一点点烹饪到完美的世界里。周围的熙熙攘攘他能感知到,但都被他屏蔽掉。宴长光的眼里,就只有手里这块,从大牛身上精挑细选取下来的里脊肉。
新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色,肌肉纹理清晰,肉特别有弹性。简单处理后,宴长光拿刀把牛肉切成小块,然后开剁。
砰砰砰,非常得有节奏感。
肉要剁到碎成馅的地步,下刀要果断,却又留有一丝余地。每一粒肉馅彼此之间要藕断丝连,不能完全剁断。
碎而不散,断肉不断筋。这样的牛肉做熟后,吃起来口感才好。
其中的分寸特别难把握。好在两个世界食材差异虽然大,但做菜的道理都是相通的。宴长光基本功很好,很容易就完成了这一步骤,并没有出差错。
桌面一样大的里脊肉,即使宴长光动作快,也剁了一个多小时。剁好后,加入调料腌制一下。不必用太复杂的调料,最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜,没什么腥味,连料酒都不用滴。
等待牛肉腌制的工夫,宴长光召出如意鼎,往鼎里扔了个大水球,鼎下一团火焰悄无声息地燃烧了起来。
从须弥芥子里翻出之前殷勤民送过来的姜。大块大块的姜去皮切丝,放进锅里和水一起煮。清水里,黄色的姜丝浮浮沉沉。
如意鼎工作的时候,宴长光也没闲着,问褚岚馨要了淀粉。之前吃饭的时候,褚岚馨说厨房里还有淀粉,问要不要给他做点点心吃的时候,宴长光就打起了淀粉的主意。
地瓜淀粉?看见实物,宴长光有些惊喜。之前说做点心,他还以为厨房里的淀粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的,没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那本菜谱上的小技巧可是专门说了,有的选的话,一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。
地瓜淀粉颜色有些暗,不是那种干净的洁白,而是略有些偏灰的白。粉还不是那种细腻的粉质,颗粒明显,有些粗糙。看着不怎么好看,但作为食材,它显然是属于内秀的那一类型。
牛肉不需要腌很久,简单地入个味就好。腌制过后的牛肉加入地瓜淀粉,再加一点点水,配合着之前腌牛肉的酱油,化开淀粉。 ↑返回顶部↑
看来半卖半送是行不通了。宴长光也没纠结,反正想送东西还不容易么。可以说是场地租金,还可以是代理费,宴长光决定给自己找个代理人。
他是喜欢食材没错,但并不喜欢交易。摆小摊以物换物刚开始还挺有趣,时间长了就有点烦。送人东西的同时,又能把自己不喜欢的事推出去,一举两得。宴长光为自己的小机智点了个赞。
这些东西交给你们,你们出个人帮忙负责收食材,作为报酬,你们每个月可以从里面挑一样拿走。一个月只能一个人挑,但每个月挑的人可以不同。也就是说他们完全可以轮换着来拿工资。
固然有宴长光照顾他们的成分在,不过这些琐事确实需要人打理。原本还想拒绝的路微言闻言,也没忸怩,在心里记下这份人情,干脆利落地答应。
明天看能不能走远些,多弄些变异食材回来。
我恨!
把过程看在眼里的群众们,看向同舟小队的人,视线都恨不得变成刀子。人和人怎么就这么不同?他们捧着大堆大堆的食材过来,才能换到的法器,有些人轻轻松松就能获得。而且还是定期获取,每个月只要有人来换,他们当月就能领工资。
这种保命利器,怎么可能没人换?!
人比人,逼死人!
不管其他人怎么怨念,反正宴长光把担子一甩,就跑去试做新菜了。
这只牛来得刚好,昨天晚上看的那本菜谱里有道牛肉羹,正好可以做。
第21章 牛肉羹 太美味了!
大佬这心也太大了吧?
这么多好东西就随意交给他们了?也不怕他们中饱私囊,或者干脆卷款跑路?!
虽然知道这是大佬相信他们的人品,也有大佬对自己的实力很有信心,不惧别人动小心思的意思在。不过颜亮还是有些惊了。
周围的其他人更是目光灼灼地盯着同舟小队的人,恨不得找出点问题来,向大佬举报,然后成功挤掉同舟的人上位。
宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭,整个人都会沉静下来,沉浸在把食材一点点烹饪到完美的世界里。周围的熙熙攘攘他能感知到,但都被他屏蔽掉。宴长光的眼里,就只有手里这块,从大牛身上精挑细选取下来的里脊肉。
新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色,肌肉纹理清晰,肉特别有弹性。简单处理后,宴长光拿刀把牛肉切成小块,然后开剁。
砰砰砰,非常得有节奏感。
肉要剁到碎成馅的地步,下刀要果断,却又留有一丝余地。每一粒肉馅彼此之间要藕断丝连,不能完全剁断。
碎而不散,断肉不断筋。这样的牛肉做熟后,吃起来口感才好。
其中的分寸特别难把握。好在两个世界食材差异虽然大,但做菜的道理都是相通的。宴长光基本功很好,很容易就完成了这一步骤,并没有出差错。
桌面一样大的里脊肉,即使宴长光动作快,也剁了一个多小时。剁好后,加入调料腌制一下。不必用太复杂的调料,最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜,没什么腥味,连料酒都不用滴。
等待牛肉腌制的工夫,宴长光召出如意鼎,往鼎里扔了个大水球,鼎下一团火焰悄无声息地燃烧了起来。
从须弥芥子里翻出之前殷勤民送过来的姜。大块大块的姜去皮切丝,放进锅里和水一起煮。清水里,黄色的姜丝浮浮沉沉。
如意鼎工作的时候,宴长光也没闲着,问褚岚馨要了淀粉。之前吃饭的时候,褚岚馨说厨房里还有淀粉,问要不要给他做点点心吃的时候,宴长光就打起了淀粉的主意。
地瓜淀粉?看见实物,宴长光有些惊喜。之前说做点心,他还以为厨房里的淀粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的,没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那本菜谱上的小技巧可是专门说了,有的选的话,一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。
地瓜淀粉颜色有些暗,不是那种干净的洁白,而是略有些偏灰的白。粉还不是那种细腻的粉质,颗粒明显,有些粗糙。看着不怎么好看,但作为食材,它显然是属于内秀的那一类型。
牛肉不需要腌很久,简单地入个味就好。腌制过后的牛肉加入地瓜淀粉,再加一点点水,配合着之前腌牛肉的酱油,化开淀粉。 ↑返回顶部↑