第729章 天价美食(2 / 4)

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  说这些黄油蟹都是最顶级的头手黄油蟹!
  炎夏热秋的高温季节,成熟的膏蟹在产卵时。
  喜欢栖身浅滩畔,享受日光浴的照射。
  而潮退之际,阳光就会使浅滩的水温升高。
  此时螃蟹体内的蟹膏分解转化成了红黄油质。
  就会渗透到体内各部位。
  使蟹身变成介乎红黄之间的色泽!
  这种变异的品种就叫做黄油蟹了!
  而它出现的概率极小。
  一百只螃蟹里头大概只有一只才有机会蜕变为黄油蟹。
  所以也被很多美食老饕称为“蟹中之王”!
  爱吃螃蟹的人肯定不会错过黄油蟹。
  但是遇见它却并不容易,绝非有钱就可以随便吃到的。
  一只膏蟹能变成黄油蟹,这真要看其天时地利的造化!
  而且黄油蟹还有等级之分。
  行内分为头手、二手和膏油三种。
  像是陈子平等人现在品尝的这些头手黄油蟹。
  身价要比最有名的阳橙湖的特级大闸蟹更为名贵!
  小小的一只,就得卖三四千块钱!
  陈子平试着吃了几口。
  感觉这雅轩的厨师团队确实是有几分水平的。
  食材之间的味道被他们把握得非常不错。
  黄油蟹绵软的蟹膏颜色金黄细腻。
  里头若隐若现带着些陈香花雕的气味。
  吃进嘴里之后,各种食材的本源味道完美交融在一起。
  让陈子平对待会的主食大菜——野生大黄鱼充满了期待感。
  大约一个小时过后,厨师团队一番忙碌烹饪后。
  终于把那条大黄鱼王烹饪好端上了桌!
  首先端上来的是鱼头煮好的汤。
  三人纷纷舀了一碗品尝起来。 ↑返回顶部↑

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