第866章 似脂似膏（2 / 2）
顺便将那些已经炖煮得快要化掉的葱蒜，还有姜片香料都挑出来。
熬煮的时间已经足够，再长下去，香料的味道就会太浓，而这些其他的辅料炖煮的太过，没有了形态在美观上也会影响食客的食欲。
所以这些能够挑出来，赵悠乾便不会担心麻烦，全部都捞了出来。
此时时间还有一些，他便又切了一些洋葱小块，准备待会配上青椒与芹菜段，加入这红烧甲鳖里，当然更关键的是还有剩下的一些个大蒜颗粒。
这些大蒜粒先用油炸到外层出现酥黄色泽，经过热油炸过后，再加入甲鳖里，不但可以将蒜味更好的融入，还能使得大蒜本身的辛辣祛除，只剩下淡淡的甘甜。
炸过的大蒜再经过浓郁汤汁的炖煮，在口里更是会呈现出栗子一般松软的口感。
配上甲鳖特有的带着一丝土腥的鲜美，更是别有风味。
此时已经又熬煮了大致半个小时左右，赵悠乾便将炸过的大蒜粒加入进去，等于就是开启了这道红烧甲鳖彻底完成的序幕。
待得原本金黄的大蒜粒，渐渐吸收汤汁呈现一种枣红的酱色，又熬煮了十分钟的时候，洋葱小块也可以加入进去。
用洋葱本身带着一些辛辣的香气，把汤汁过于浓郁的气息拉淡一些。
等到洋葱也煮到了半透明的程度，青椒段和芹菜段都放入，在枣红的汤汁配色下，两种青色的食材很快就成为了这一锅里最靓丽的颜色。
也就是随着芹菜与青椒的味道渐渐释放的时候，赵悠乾直接将灶台底下的所有火力全部撤掉。
浓郁的香气并列着蔬菜的清香飘起，而一道金色的光芒再次出现在这小木屋前！
犹如江河的波涛声响起，带着一股令人血脉沸腾的擂鼓节奏。
一副江河涛涛的异像，伴着金色的光辉，微微浮现。
虽然是一闪而逝，却也足够在场的三人看个究竟。
此时不仅仅是那崂山道士以为自己看花了眼，就连燕赤霞也是一阵阵不敢相信。
明明赵悠乾都没有用什么真本事，竟然已经做出了一道接近超过麟级料理极限的美味出来了？
要知道在诸天小馆里，赵悠乾制作这样水准料理的次数也是三根手指头都数得完的。
这个时候燕赤霞才明白，赵悠乾在之前和他说，他的厨艺又进步了，竟然不是自我的夸耀...而是一个事实！！
本来以为赵悠乾只是说笑的，毕竟他来仙侠世界的目地，也是为了制作厨具，契合他的料理之道，来完成突破。
可是赵悠乾竟然靠着厨艺见识的长进，料理技艺再继续进步，这就让燕赤霞不可思议了。
要知道在他看来，赵悠乾的料理技艺已经非常强了，进步一点应该都是要常年累月的才是。
不等燕赤霞眼中的惊骇显露出来，赵悠乾已经将那一大锅的鳖肉呈出来，端到了桌子上面。
这个时候燕赤霞才被那无比浓郁的香气吸引，定睛看到了那盆内的鳖肉模样。
好似因为刚刚放上去，那些鳖肉还在左右摇晃，软嫩的简直让人不敢相信这是修行了数百年老鳖身上的肉。
又好像快要凝固的油脂，又好似奶膏。
摇晃的样子，简直如豆花一般的细嫩... ↑返回顶部↑
熬煮的时间已经足够，再长下去，香料的味道就会太浓，而这些其他的辅料炖煮的太过，没有了形态在美观上也会影响食客的食欲。
所以这些能够挑出来，赵悠乾便不会担心麻烦，全部都捞了出来。
此时时间还有一些，他便又切了一些洋葱小块，准备待会配上青椒与芹菜段，加入这红烧甲鳖里，当然更关键的是还有剩下的一些个大蒜颗粒。
这些大蒜粒先用油炸到外层出现酥黄色泽，经过热油炸过后，再加入甲鳖里，不但可以将蒜味更好的融入，还能使得大蒜本身的辛辣祛除，只剩下淡淡的甘甜。
炸过的大蒜再经过浓郁汤汁的炖煮，在口里更是会呈现出栗子一般松软的口感。
配上甲鳖特有的带着一丝土腥的鲜美，更是别有风味。
此时已经又熬煮了大致半个小时左右，赵悠乾便将炸过的大蒜粒加入进去，等于就是开启了这道红烧甲鳖彻底完成的序幕。
待得原本金黄的大蒜粒，渐渐吸收汤汁呈现一种枣红的酱色，又熬煮了十分钟的时候，洋葱小块也可以加入进去。
用洋葱本身带着一些辛辣的香气，把汤汁过于浓郁的气息拉淡一些。
等到洋葱也煮到了半透明的程度，青椒段和芹菜段都放入，在枣红的汤汁配色下，两种青色的食材很快就成为了这一锅里最靓丽的颜色。
也就是随着芹菜与青椒的味道渐渐释放的时候，赵悠乾直接将灶台底下的所有火力全部撤掉。
浓郁的香气并列着蔬菜的清香飘起，而一道金色的光芒再次出现在这小木屋前！
犹如江河的波涛声响起，带着一股令人血脉沸腾的擂鼓节奏。
一副江河涛涛的异像，伴着金色的光辉，微微浮现。
虽然是一闪而逝，却也足够在场的三人看个究竟。
此时不仅仅是那崂山道士以为自己看花了眼，就连燕赤霞也是一阵阵不敢相信。
明明赵悠乾都没有用什么真本事，竟然已经做出了一道接近超过麟级料理极限的美味出来了？
要知道在诸天小馆里，赵悠乾制作这样水准料理的次数也是三根手指头都数得完的。
这个时候燕赤霞才明白，赵悠乾在之前和他说，他的厨艺又进步了，竟然不是自我的夸耀...而是一个事实！！
本来以为赵悠乾只是说笑的，毕竟他来仙侠世界的目地，也是为了制作厨具，契合他的料理之道，来完成突破。
可是赵悠乾竟然靠着厨艺见识的长进，料理技艺再继续进步，这就让燕赤霞不可思议了。
要知道在他看来，赵悠乾的料理技艺已经非常强了，进步一点应该都是要常年累月的才是。
不等燕赤霞眼中的惊骇显露出来，赵悠乾已经将那一大锅的鳖肉呈出来，端到了桌子上面。
这个时候燕赤霞才被那无比浓郁的香气吸引，定睛看到了那盆内的鳖肉模样。
好似因为刚刚放上去，那些鳖肉还在左右摇晃，软嫩的简直让人不敢相信这是修行了数百年老鳖身上的肉。
又好像快要凝固的油脂，又好似奶膏。
摇晃的样子，简直如豆花一般的细嫩... ↑返回顶部↑