皇家美厨娘 第133节（3 / 4）
裴秀珠笑着哎了一声，忙弯腰将小人儿抱了起来，鼻尖蹭了蹭小娃儿毛绒绒的小脑袋，道，“满儿有没有跟四婶调皮？”
齐秀婉忙说没有，“满儿可乖了，一个劲儿的对着我笑。”
裴秀珠笑道，“我们满儿可是个福宝宝，对着谁笑，谁就有好运，四弟妹等着，没准儿要交好运了。”
齐秀婉只当二嫂说笑呢，笑道，“真的么？”
裴秀珠点头，“上回对着膳房管事笑，膳房管事隔天就在街上捡了个钱袋子。”
齐秀婉还是没当回事，心道也不过是凑巧了吧。
只是又关问道，“外头冷，云儿还没回来吗？”
裴秀珠笑道，“膳房里不冷，她跟着她四叔做腊肉，调皮的不肯回来，别说，我瞧着四弟做起来有模有样的，四弟妹可有口福了。”
齐秀婉笑着点了点头，“还是多亏二嫂肯教。”
裴秀珠道，“一家人客气什么，好东西一起分享！”
说了一会儿话，眼看天色不早，该是做晚饭的时候了。
今天为了做腊味，府里准备了许多新鲜的猪肉，裴秀珠便决定，趁热乎做顿热乎乎的猪肉宴。
新鲜的五花肉炖至软烂，切成薄片，与酸菜炖成一锅，再下点粉条，等到锅中汤汁咕噜咕噜作响，香味浓郁，酸菜猪肉炖粉条便好了。
新鲜的猪里脊肉切成条腌制，再用鸡蛋面粉淀粉调成糊，将肉条挂糊油炸，待到肉块表皮金黄香酥，正是人见人爱的小酥肉。
一部分直接可以吃，一部分放在碗中，添入高汤蒸透，也别有一番风味。
再和面剁馅，做一道酸菜猪肉水饺，保管令人惊艳。
两妯娌一起包饺子，说说笑笑，格外有气氛。
待到饺子出了锅，萧景曜兄弟俩，及小云儿也都回来了，一家人便围桌开吃。
白胖胖的大饺子冒着热气，酸菜猪肉粉条散发着浓郁的荤香，油炸小酥肉金黄诱人，碗蒸小酥肉汤汁鲜亮。
还没尝，已经叫人大咽口水了。
裴秀珠招呼众人 ，“王爷辛苦了一天，今日四弟与云儿也辛苦了，大家都多吃些！”
萧景曜颔首，便领着众人动起筷子来。
一家人默契十足，先齐齐奔着油炸小酥肉而去。
唔，外表香酥，还有浓浓的蛋香，内里的肉条却是滋味十足，软嫩多汁，果然好吃。
再尝一口碗蒸小酥肉，酥肉表面滑滑，吸足了鲜香汤汁，滚烫而可口，一口下去，叫人肺腑充满了满足的暖意。
再来试一下酸菜猪肉粉条。
哇，猪肉片已经肥而不腻，入口即化，蘸上蒜泥，十分可口。
里头吸足了猪肉油脂的酸菜则是酸中带香，特别解腻。
最妙的要数粉条了，在汤汁中已经煮至绵软滑糯，尽数吸收了酸菜与猪肉的精华，别提多下饭了！
这时候，在吃上一个酸菜饺子，饺子皮筋道爽滑，酸菜肉馅酸香可口，真叫人满足。 ↑返回顶部↑
齐秀婉忙说没有，“满儿可乖了，一个劲儿的对着我笑。”
裴秀珠笑道，“我们满儿可是个福宝宝，对着谁笑，谁就有好运，四弟妹等着，没准儿要交好运了。”
齐秀婉只当二嫂说笑呢，笑道，“真的么？”
裴秀珠点头，“上回对着膳房管事笑，膳房管事隔天就在街上捡了个钱袋子。”
齐秀婉还是没当回事，心道也不过是凑巧了吧。
只是又关问道，“外头冷，云儿还没回来吗？”
裴秀珠笑道，“膳房里不冷，她跟着她四叔做腊肉，调皮的不肯回来，别说，我瞧着四弟做起来有模有样的，四弟妹可有口福了。”
齐秀婉笑着点了点头，“还是多亏二嫂肯教。”
裴秀珠道，“一家人客气什么，好东西一起分享！”
说了一会儿话，眼看天色不早，该是做晚饭的时候了。
今天为了做腊味，府里准备了许多新鲜的猪肉，裴秀珠便决定，趁热乎做顿热乎乎的猪肉宴。
新鲜的五花肉炖至软烂，切成薄片，与酸菜炖成一锅，再下点粉条，等到锅中汤汁咕噜咕噜作响，香味浓郁，酸菜猪肉炖粉条便好了。
新鲜的猪里脊肉切成条腌制，再用鸡蛋面粉淀粉调成糊，将肉条挂糊油炸，待到肉块表皮金黄香酥，正是人见人爱的小酥肉。
一部分直接可以吃，一部分放在碗中，添入高汤蒸透，也别有一番风味。
再和面剁馅，做一道酸菜猪肉水饺，保管令人惊艳。
两妯娌一起包饺子，说说笑笑，格外有气氛。
待到饺子出了锅，萧景曜兄弟俩，及小云儿也都回来了，一家人便围桌开吃。
白胖胖的大饺子冒着热气，酸菜猪肉粉条散发着浓郁的荤香，油炸小酥肉金黄诱人，碗蒸小酥肉汤汁鲜亮。
还没尝，已经叫人大咽口水了。
裴秀珠招呼众人 ，“王爷辛苦了一天，今日四弟与云儿也辛苦了，大家都多吃些！”
萧景曜颔首，便领着众人动起筷子来。
一家人默契十足，先齐齐奔着油炸小酥肉而去。
唔，外表香酥，还有浓浓的蛋香，内里的肉条却是滋味十足，软嫩多汁，果然好吃。
再尝一口碗蒸小酥肉，酥肉表面滑滑，吸足了鲜香汤汁，滚烫而可口，一口下去，叫人肺腑充满了满足的暖意。
再来试一下酸菜猪肉粉条。
哇，猪肉片已经肥而不腻，入口即化，蘸上蒜泥，十分可口。
里头吸足了猪肉油脂的酸菜则是酸中带香，特别解腻。
最妙的要数粉条了，在汤汁中已经煮至绵软滑糯，尽数吸收了酸菜与猪肉的精华，别提多下饭了！
这时候，在吃上一个酸菜饺子，饺子皮筋道爽滑，酸菜肉馅酸香可口，真叫人满足。 ↑返回顶部↑