第 2 章(3 / 4)
醒面的时间,乔安娜把手洗净,开始准备馅料。
取出昨天买来的猪肉,一分为二,‘烹饪’技艺发动,一斤猪肉眨眼变成一团肉泥。
按照烹饪技艺列表中的配方,依次加入各种在迷雾森林中采集的调料,最后加入白糖和葱姜碎,敲进一个鸡蛋,顺时针搅拌至拉丝状后,面团也醒好了。
白嫩的大团子变成了一个个柔软小团子,又被按压成饼状。
把面饼放在左手指腹手掌交汇处,拇指按住一边,舀一勺馅料放在中间,右手捏起另一端,掐出一个褶子。
左手拇指轻微一动,右手快速将第二个褶子与第一个褶子捏到一起。
面团带着馅料转了一圈后,一个包子赫然出现在乔安娜的手中。
前世继承着巨额遗产不用为生计奔波,每天的生活除了通关游戏,就是研究美食等手工,再加上现在有游戏技艺加持buff,乔安娜的动作简练又不失赏心悦目。
很快,二十多个包子被放入蒸屉中。
‘烹饪’技艺再次发动,十秒后,锅上热气腾腾,掀开屉盖,蒸汽带着面食的香气扑面而来,盈满厨房。
蒸汽散去,露出屉上静静躺着的一层包子,映着照进厨房的日光,衬得包子洁白晶莹,很是喜人。
厨房里没有坐的地方,盛了几个包子在盘子里,端着盘子,乔安娜走到前厅,在柜台后的座椅上坐下。
用筷子夹起一个包子,吹温后咬下一口,乔安娜幸福的眯了眯眼。
薄薄的面皮一咬就破,松软筋道;内里汤汁流进口中,咸香适中;再嚼一口肉馅,鲜嫩多汁,肥而不腻,爽滑得让人忍不住再咬一口。
这一口咬到的馅料更多,味道更浓,也更美味。
明明才从现世穿来一天,却恍如几世没吃过包子,乔安娜几口吃完一个包子,感觉肚子不那么空了,才缓下动作。
回到厨房从橱柜中拿出一个碟子,切些生姜丝,再淋上少许醋,调成料汁,包子蘸汁吃,别有滋味,第二个包子也很快被消灭。
就在乔安娜犹豫要不要开始第三个包子的时候,‘当当当’的声音响起,杂货铺的大门被敲响。
放下筷子,走到门边,乔安娜一边询问是谁,一边拿下门栓,打开了大门。
“是我,”门外站着的是亨利爷爷,手上还提着一个水壶。
抬起水壶,亨利爷爷一脸慈祥:“早上的牛奶不小心煮多了,想起丫头也喝牛奶,就把多的拎过来了,快去拿个杯子来装一下。”
肉铺里卖的是生牛奶,喝之前要煮沸,而煮过的牛奶不能再掺到生奶里卖,于是亨利爷爷就把多煮的牛奶给乔安娜拎了过来。
在亨利爷爷的催促下,乔安娜进屋拿了杯子,看着水壶里足足半下的热奶,她敢肯定,亨利爷爷绝对不是‘不小心’煮多了。
为了感谢亨利爷爷的照顾,投桃报李的,乔安娜给亨利爷爷装了几个包子带回去吃。
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按照烹饪技艺列表中的配方,依次加入各种在迷雾森林中采集的调料,最后加入白糖和葱姜碎,敲进一个鸡蛋,顺时针搅拌至拉丝状后,面团也醒好了。
白嫩的大团子变成了一个个柔软小团子,又被按压成饼状。
把面饼放在左手指腹手掌交汇处,拇指按住一边,舀一勺馅料放在中间,右手捏起另一端,掐出一个褶子。
左手拇指轻微一动,右手快速将第二个褶子与第一个褶子捏到一起。
面团带着馅料转了一圈后,一个包子赫然出现在乔安娜的手中。
前世继承着巨额遗产不用为生计奔波,每天的生活除了通关游戏,就是研究美食等手工,再加上现在有游戏技艺加持buff,乔安娜的动作简练又不失赏心悦目。
很快,二十多个包子被放入蒸屉中。
‘烹饪’技艺再次发动,十秒后,锅上热气腾腾,掀开屉盖,蒸汽带着面食的香气扑面而来,盈满厨房。
蒸汽散去,露出屉上静静躺着的一层包子,映着照进厨房的日光,衬得包子洁白晶莹,很是喜人。
厨房里没有坐的地方,盛了几个包子在盘子里,端着盘子,乔安娜走到前厅,在柜台后的座椅上坐下。
用筷子夹起一个包子,吹温后咬下一口,乔安娜幸福的眯了眯眼。
薄薄的面皮一咬就破,松软筋道;内里汤汁流进口中,咸香适中;再嚼一口肉馅,鲜嫩多汁,肥而不腻,爽滑得让人忍不住再咬一口。
这一口咬到的馅料更多,味道更浓,也更美味。
明明才从现世穿来一天,却恍如几世没吃过包子,乔安娜几口吃完一个包子,感觉肚子不那么空了,才缓下动作。
回到厨房从橱柜中拿出一个碟子,切些生姜丝,再淋上少许醋,调成料汁,包子蘸汁吃,别有滋味,第二个包子也很快被消灭。
就在乔安娜犹豫要不要开始第三个包子的时候,‘当当当’的声音响起,杂货铺的大门被敲响。
放下筷子,走到门边,乔安娜一边询问是谁,一边拿下门栓,打开了大门。
“是我,”门外站着的是亨利爷爷,手上还提着一个水壶。
抬起水壶,亨利爷爷一脸慈祥:“早上的牛奶不小心煮多了,想起丫头也喝牛奶,就把多的拎过来了,快去拿个杯子来装一下。”
肉铺里卖的是生牛奶,喝之前要煮沸,而煮过的牛奶不能再掺到生奶里卖,于是亨利爷爷就把多煮的牛奶给乔安娜拎了过来。
在亨利爷爷的催促下,乔安娜进屋拿了杯子,看着水壶里足足半下的热奶,她敢肯定,亨利爷爷绝对不是‘不小心’煮多了。
为了感谢亨利爷爷的照顾,投桃报李的,乔安娜给亨利爷爷装了几个包子带回去吃。
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