第65节(2 / 4)
“我就是要和你们说这事儿。”姜筱筱吃了一口肥牛,“楼上我打算做简餐,你们看过我今年做的炖锅了吧,明年就打算做这种的,天冷的时候就做各种炖锅,焗菜之类,天热可以做凉面,炒饭,意大利面,咖喱饭,菜谱到时候再想,大致就是这么个意思,你们觉得怎么样?”
“好是挺好的,只是老板,私房菜那边你也一块儿去的吧?”胡世佳问道。
“那当然了,新店肯定是要跟过去的,”姜筱筱说道,扫了一圈桌上的人,“所以这时候就是那么派用场的时候了。”
在场所有的老员工都不由自主的哆嗦了一下。
“现在二楼所有的人我都要带走,毕竟是做熟练了的,还可以帮我带带新人,所以呢,一楼就交给胡倾城和李源那么两位了,到时候会再新招一个帮厨和一个店员,”姜筱筱给自己又倒了杯樱桃酒,“至于二楼,到时候就要拜托给娟姐和胡世佳啦。”
娟姐吓了一跳:“可是我不会做那些菜啊。”
“放心,我肯定把你教会了再走的,”姜筱筱笑道,“相信你自己,你是我的第一个徒弟,我对你的能力还是了解的。”
娟姐虽然还有些忐忑,不过也为自己受到姜筱筱的重视感到开心,立即点了点头:“好的老板,我一定会努力的。”
钟佳瑶听到这个消息更激动:“新的私房菜馆?是之前说的那个可以开一家法式私房菜的那种么?”
姜筱筱笑眯眯的点头:“对,就是那种,到时候专门装修一个法式私房菜的院子给你。”
“说实话,我没想到你真的会给我开一间,”钟佳瑶说道,“就算要开也没想到这么快,我觉得起码是我们四十岁的时候吧。”
“四十岁?那我可等不及,”姜筱筱说道,“我已经拜托人看店址啦,大概明年六月的样子就可以开了。”
考虑到还要培训娟姐,私房菜馆那边也要培训新人,加上钟佳瑶开法式私房菜,肯定也要再找帮厨,姜筱筱把开店的时间延了半年,其实也已经够快了。
这么一来,可以说明年所有人的升职都确定了,大家这顿年夜饭吃的就更开心了,吃过饭回去,一边看春晚,大家还一边在群里吐槽,顺便发红包,虽然抢不到几个钱,玩着还是挺开心的。
吃过年夜饭也就开始放假了,今年的雪下得格外的大,连他们这个以往都不太能积的起雪来的地方,路上都是能埋到脚脖子的雪,更别提别的地方了。
姜筱筱坐在阳台上喝蜂蜜柚子茶,偶尔有人深一脚浅一脚的从楼下路过,抬头看到她悠闲的样子,打招呼道:“小老板这么冷的天,不回屋子里待着啊?”
“还好,不冷呢。”姜筱筱朝楼下喊道,她还真的不冷,楼里的温度是七七控制的,这会儿看着外面的雪,她穿着薄衣服,手脚还是暖的。
“今年可别忘了再做好吃的啊,”客人说道,“我走完了亲戚就打算在你店里常驻了。”
姜筱筱笑着点点头:“好嘞,忘不了你们。”
懒了好几天了,她还真有好多东西想做呢。
作者有话要说: 又一年啦~
预收文《捡到一个小厨娘》,感兴趣可以去看下文案哦!说起来我在前面好像放过一次文案,但我忘了是在哪一章了……
感谢在2020-07-09 19:00:15~2020-07-10 19:42:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第84章 新年
说到过年, 肯定是要来点儿糖甜甜嘴的,姜筱筱去年没来得及, 今年专门腾出一天功夫做各种糖果。
生牛奶糖今年还挺流行的, 做法也简单, 其实有点像之前姜筱筱做过的生巧克力。
奶油, 细砂糖和麦芽糖一起放入锅内, 小火煮至浓稠,然后边搅拌边加入自己喜欢的口味材料,姜筱筱做了焦糖海盐和抹茶牛奶两种口味, 做好后切成小方块,然后用透明的糖纸包裹起来,放在玻璃罐子里。
店里剩下的水果还挺多的, 姜筱筱都拿来做了棒棒糖, 材料依旧简单,冰糖,麦芽糖和各种味道的果汁,将冰糖, 麦芽糖和水一起煮到融化,然后加入果汁搅匀, 然后倒入小模具中冷却。 ↑返回顶部↑
“好是挺好的,只是老板,私房菜那边你也一块儿去的吧?”胡世佳问道。
“那当然了,新店肯定是要跟过去的,”姜筱筱说道,扫了一圈桌上的人,“所以这时候就是那么派用场的时候了。”
在场所有的老员工都不由自主的哆嗦了一下。
“现在二楼所有的人我都要带走,毕竟是做熟练了的,还可以帮我带带新人,所以呢,一楼就交给胡倾城和李源那么两位了,到时候会再新招一个帮厨和一个店员,”姜筱筱给自己又倒了杯樱桃酒,“至于二楼,到时候就要拜托给娟姐和胡世佳啦。”
娟姐吓了一跳:“可是我不会做那些菜啊。”
“放心,我肯定把你教会了再走的,”姜筱筱笑道,“相信你自己,你是我的第一个徒弟,我对你的能力还是了解的。”
娟姐虽然还有些忐忑,不过也为自己受到姜筱筱的重视感到开心,立即点了点头:“好的老板,我一定会努力的。”
钟佳瑶听到这个消息更激动:“新的私房菜馆?是之前说的那个可以开一家法式私房菜的那种么?”
姜筱筱笑眯眯的点头:“对,就是那种,到时候专门装修一个法式私房菜的院子给你。”
“说实话,我没想到你真的会给我开一间,”钟佳瑶说道,“就算要开也没想到这么快,我觉得起码是我们四十岁的时候吧。”
“四十岁?那我可等不及,”姜筱筱说道,“我已经拜托人看店址啦,大概明年六月的样子就可以开了。”
考虑到还要培训娟姐,私房菜馆那边也要培训新人,加上钟佳瑶开法式私房菜,肯定也要再找帮厨,姜筱筱把开店的时间延了半年,其实也已经够快了。
这么一来,可以说明年所有人的升职都确定了,大家这顿年夜饭吃的就更开心了,吃过饭回去,一边看春晚,大家还一边在群里吐槽,顺便发红包,虽然抢不到几个钱,玩着还是挺开心的。
吃过年夜饭也就开始放假了,今年的雪下得格外的大,连他们这个以往都不太能积的起雪来的地方,路上都是能埋到脚脖子的雪,更别提别的地方了。
姜筱筱坐在阳台上喝蜂蜜柚子茶,偶尔有人深一脚浅一脚的从楼下路过,抬头看到她悠闲的样子,打招呼道:“小老板这么冷的天,不回屋子里待着啊?”
“还好,不冷呢。”姜筱筱朝楼下喊道,她还真的不冷,楼里的温度是七七控制的,这会儿看着外面的雪,她穿着薄衣服,手脚还是暖的。
“今年可别忘了再做好吃的啊,”客人说道,“我走完了亲戚就打算在你店里常驻了。”
姜筱筱笑着点点头:“好嘞,忘不了你们。”
懒了好几天了,她还真有好多东西想做呢。
作者有话要说: 又一年啦~
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第84章 新年
说到过年, 肯定是要来点儿糖甜甜嘴的,姜筱筱去年没来得及, 今年专门腾出一天功夫做各种糖果。
生牛奶糖今年还挺流行的, 做法也简单, 其实有点像之前姜筱筱做过的生巧克力。
奶油, 细砂糖和麦芽糖一起放入锅内, 小火煮至浓稠,然后边搅拌边加入自己喜欢的口味材料,姜筱筱做了焦糖海盐和抹茶牛奶两种口味, 做好后切成小方块,然后用透明的糖纸包裹起来,放在玻璃罐子里。
店里剩下的水果还挺多的, 姜筱筱都拿来做了棒棒糖, 材料依旧简单,冰糖,麦芽糖和各种味道的果汁,将冰糖, 麦芽糖和水一起煮到融化,然后加入果汁搅匀, 然后倒入小模具中冷却。 ↑返回顶部↑