舌尖上的心跳_分卷阅读_179（2 / 2）
“那当然。她一直很喜欢吃那道菜。所以她记得那道菜的口感和味道，只要被她记住的，她一定能够再现。”
梅尔点了点头，继续关注比赛。
评审们已经开始品尝维克特的餐后甜点了。那是抹茶歌剧蛋糕。
虽然这只是很普通的蛋糕，但是美食界的人都知道，洁西卡·昆廷的抹茶歌剧蛋糕是这世界上独一无二的。蓬松充满弹性的蛋糕，柔和的黄油奶油，抹茶的清新与巧克力酱的浓郁，这一切的一切构成了舌尖上令人沉沦的美味。
温斯顿尝了的第一口，就发出了感叹：“果然，无论是舌尖还是牙齿都能感觉到弹性和松软的蛋糕胚……真的很想知道做出这样效果的秘方到底是什么！”
当他缓缓将蛋糕咽下，仍旧闭着眼睛深深回味着。
然后，温斯顿长长地叹了一口气：“一切都接近完美，但只有一个十分微小的瑕疵……”
观众们都伸长了脖子，很想要知道那个瑕疵是什么。
“我知道这场比赛让所有选手的压力很大。大家必须同时做好几样事情。手中正切着配料，眼前有两三个汤锅正在炖煮，一切手忙脚乱。只是前菜和主菜已经如此完美了，我不得不苛刻地要求这道甜点也能成为永恒的美好记忆。抹茶歌剧蛋糕，要求用白砂糖和香草荚来熬制糖水。我猜想，第一遍熬糖水的时候，锅接近干涸，这位选手不得不加入水，捞出香草荚来弥补。只是……那种淡淡的焦味在蛋糕的第二层里虽然被隐藏的很好……但我的味觉并不是普通人的味觉……”
维克特下意识握紧了拳头。
他已经很小心地对这个失误进行了调整，但没想到还是被温斯顿尝出来了。
果然……面对温斯顿，不应该有任何侥幸心理吗……
温斯顿抬起手来看了看腕表，惋惜地说：“其实这位选手还有时间重新熬煮糖浆，不过我明白一旦步调被打乱，很有可能原本能够做好的事情也会毁于一旦……只是糖浆对于这份甜点来说实在太重要了……”
第68章 千帆的水平
而评审戴维更加是个对甜点要求苛刻的家伙。
他只是吃了一口，就蹙起了眉头：“所有的一切都很完美，正是因为太过和谐了，熬焦的糖浆味道显得越发明显……我本来已经准备好被狠狠征服……但现在满心空落……”
是的，维克特失误了。这样的失误对于一般的厨师来说也许无伤大雅，毕竟很少有食客能够品尝出来，但是对于这些味觉敏锐的评审来说，实在无法忽略。
维克特的抹茶歌剧蛋糕得到了6.8分的评价，他最后的得分仍旧有8.7分。
观众们呼出一口气来，只要在8.7分以上，维克特的优势仍旧十分明显。除非位列第二位的林可颂能够拿到10分，否则根本不可能赢过他。
现在看来，基本可以肯定维克特就是这场比赛的冠军了。 ↑返回顶部↑
梅尔点了点头，继续关注比赛。
评审们已经开始品尝维克特的餐后甜点了。那是抹茶歌剧蛋糕。
虽然这只是很普通的蛋糕，但是美食界的人都知道，洁西卡·昆廷的抹茶歌剧蛋糕是这世界上独一无二的。蓬松充满弹性的蛋糕，柔和的黄油奶油，抹茶的清新与巧克力酱的浓郁，这一切的一切构成了舌尖上令人沉沦的美味。
温斯顿尝了的第一口，就发出了感叹：“果然，无论是舌尖还是牙齿都能感觉到弹性和松软的蛋糕胚……真的很想知道做出这样效果的秘方到底是什么！”
当他缓缓将蛋糕咽下，仍旧闭着眼睛深深回味着。
然后，温斯顿长长地叹了一口气：“一切都接近完美，但只有一个十分微小的瑕疵……”
观众们都伸长了脖子，很想要知道那个瑕疵是什么。
“我知道这场比赛让所有选手的压力很大。大家必须同时做好几样事情。手中正切着配料，眼前有两三个汤锅正在炖煮，一切手忙脚乱。只是前菜和主菜已经如此完美了，我不得不苛刻地要求这道甜点也能成为永恒的美好记忆。抹茶歌剧蛋糕，要求用白砂糖和香草荚来熬制糖水。我猜想，第一遍熬糖水的时候，锅接近干涸，这位选手不得不加入水，捞出香草荚来弥补。只是……那种淡淡的焦味在蛋糕的第二层里虽然被隐藏的很好……但我的味觉并不是普通人的味觉……”
维克特下意识握紧了拳头。
他已经很小心地对这个失误进行了调整，但没想到还是被温斯顿尝出来了。
果然……面对温斯顿，不应该有任何侥幸心理吗……
温斯顿抬起手来看了看腕表，惋惜地说：“其实这位选手还有时间重新熬煮糖浆，不过我明白一旦步调被打乱，很有可能原本能够做好的事情也会毁于一旦……只是糖浆对于这份甜点来说实在太重要了……”
第68章 千帆的水平
而评审戴维更加是个对甜点要求苛刻的家伙。
他只是吃了一口，就蹙起了眉头：“所有的一切都很完美，正是因为太过和谐了，熬焦的糖浆味道显得越发明显……我本来已经准备好被狠狠征服……但现在满心空落……”
是的，维克特失误了。这样的失误对于一般的厨师来说也许无伤大雅，毕竟很少有食客能够品尝出来，但是对于这些味觉敏锐的评审来说，实在无法忽略。
维克特的抹茶歌剧蛋糕得到了6.8分的评价，他最后的得分仍旧有8.7分。
观众们呼出一口气来，只要在8.7分以上，维克特的优势仍旧十分明显。除非位列第二位的林可颂能够拿到10分，否则根本不可能赢过他。
现在看来，基本可以肯定维克特就是这场比赛的冠军了。 ↑返回顶部↑