地球食材有点大_分卷阅读_73（2 / 4）
“当然，我难道会骗你么？我们不妨赌一局，若是他说得上来下一道菜的做法，我就让他给你做一桌子菜，若是……他说上来了，你就去亲手给我们做那道主食！”
“好！”小蜜眼中全是斗志，“我不会输的。”
小蜜拍拍手，很快有人送来的新的菜肴。
似乎是发现了宁羽洛这个竞争对手，小蜜接下来的话都是看着宁羽洛说的。
“这道也是我们店里的招牌菜之一，小酥肉。”小蜜看了宁羽洛一眼，主动出击。“宁先生可以吃吃看，这道菜用了多少道工序。”
酥肉这道菜在地球末世前，很多地方都是有不同做法的。但是末世后，整个苍穹大地，貌似就只剩下小蜜家这一个家族的传承了。是以小蜜有十足的自信。
“好。”宁羽洛也不矫情，伸筷子夹起一块送入口中。
小酥肉入口软中带酥，味道清淡鲜美，虽然都是肉，也都是裹浆过油炸，可和前面一道过油肉相比，这道菜味道要鲜美清淡。
酥而不烂、肥而不腻、还带着一丝酱香味。
宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则出不来这种口感。”
“你……”
“油脂在炸的时候已经控了出去，随后的翻炒让他入味，最后的一道蒸的工序则是整道菜画龙点睛。这样出来的酥肉才会既有肉的油香，又有汤的鲜美，且看不到油花。而且这种外面绵软里面依然保持着酥香的口感，恐怕厨子对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”
“……”小蜜看了宁羽洛一眼一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手做的，对待这道菜，他爸爸已经浸淫四十余年，掌控力自然是无与伦比的。只是对方一个小孩子怎么知道的？
“小蜜。你输了。”顾云倾看小蜜的脸色就知道对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”
“好，我这就去做。”小蜜虽然言语举止嗲，性格却很豪爽，“大家等着的我特制的刀削面！”
☆、第79章
88.
“刀削面？”宁羽洛来了兴趣。
面条他接触的不对，一种是汤面，一种是拌面，还有一种是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有点地位的，不过能站住脚的品种并不多。
就星际上的特色来说，牛肉面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者，其他味道的也有不少。而拌面就差了很多，几乎没有几样能拿得出手的。
炒面则是百花齐放，各种口味，各种配料的炒面各领风骚，都有不小的受众群。
而这刀削面，在星际上是没有的。
听到刀削面这个词后，宁羽洛有一口没一口地吃着菜，暗中却开始查询信息器，看看这个刀削面到底是怎样一种食物。
刀削面，汉族面食，流行于北方。削面时将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。
宁羽洛十分讶异，这……面是削出来的？
正琢磨着，包间的门被打开了，小蜜换了一身雪白的衣裳，身后一干随从将一应物件摆在了包房内，包括一口锅。
“这是要干嘛？”几个人不解地询问。
“刀削面，小蜜可是个中高手，我刚才求他在这里表演一下的。瞪大眼睛看哈！”顾云倾兴奋地开口。
包间很大，就算是坐下十几位客人，依然剩下很大一块空地，而这口锅就摆在了空地上。
摆放完工具，一干人等就退下了，独剩小蜜一人。不多时，锅中水开，水花翻滚。 ↑返回顶部↑
“好！”小蜜眼中全是斗志，“我不会输的。”
小蜜拍拍手，很快有人送来的新的菜肴。
似乎是发现了宁羽洛这个竞争对手，小蜜接下来的话都是看着宁羽洛说的。
“这道也是我们店里的招牌菜之一，小酥肉。”小蜜看了宁羽洛一眼，主动出击。“宁先生可以吃吃看，这道菜用了多少道工序。”
酥肉这道菜在地球末世前，很多地方都是有不同做法的。但是末世后，整个苍穹大地，貌似就只剩下小蜜家这一个家族的传承了。是以小蜜有十足的自信。
“好。”宁羽洛也不矫情，伸筷子夹起一块送入口中。
小酥肉入口软中带酥，味道清淡鲜美，虽然都是肉，也都是裹浆过油炸，可和前面一道过油肉相比，这道菜味道要鲜美清淡。
酥而不烂、肥而不腻、还带着一丝酱香味。
宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则出不来这种口感。”
“你……”
“油脂在炸的时候已经控了出去，随后的翻炒让他入味，最后的一道蒸的工序则是整道菜画龙点睛。这样出来的酥肉才会既有肉的油香，又有汤的鲜美，且看不到油花。而且这种外面绵软里面依然保持着酥香的口感，恐怕厨子对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”
“……”小蜜看了宁羽洛一眼一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手做的，对待这道菜，他爸爸已经浸淫四十余年，掌控力自然是无与伦比的。只是对方一个小孩子怎么知道的？
“小蜜。你输了。”顾云倾看小蜜的脸色就知道对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”
“好，我这就去做。”小蜜虽然言语举止嗲，性格却很豪爽，“大家等着的我特制的刀削面！”
☆、第79章
88.
“刀削面？”宁羽洛来了兴趣。
面条他接触的不对，一种是汤面，一种是拌面，还有一种是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有点地位的，不过能站住脚的品种并不多。
就星际上的特色来说，牛肉面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者，其他味道的也有不少。而拌面就差了很多，几乎没有几样能拿得出手的。
炒面则是百花齐放，各种口味，各种配料的炒面各领风骚，都有不小的受众群。
而这刀削面，在星际上是没有的。
听到刀削面这个词后，宁羽洛有一口没一口地吃着菜，暗中却开始查询信息器，看看这个刀削面到底是怎样一种食物。
刀削面，汉族面食，流行于北方。削面时将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。
宁羽洛十分讶异，这……面是削出来的？
正琢磨着，包间的门被打开了，小蜜换了一身雪白的衣裳，身后一干随从将一应物件摆在了包房内，包括一口锅。
“这是要干嘛？”几个人不解地询问。
“刀削面，小蜜可是个中高手，我刚才求他在这里表演一下的。瞪大眼睛看哈！”顾云倾兴奋地开口。
包间很大，就算是坐下十几位客人，依然剩下很大一块空地，而这口锅就摆在了空地上。
摆放完工具，一干人等就退下了，独剩小蜜一人。不多时，锅中水开，水花翻滚。 ↑返回顶部↑